The Butcher's Cut

Realmente me gusta el ambiente y el ambiente general de este lugar. La comida era buena, el servicio era mayormente bueno excepto que tuvimos que pedir el pan. Nuestra mesa pidió el bistec chuletón y tomahawk y fue un bistec de buena calidad. Cocinado a un medio perfecto. No estoy seguro de cuántas onzas era el tomahawk, pero costaba $ 130. Sin embargo, la langosta y el queso eran bastante sosos. El pastel de lava también estaba bien.

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Upscale aged steakhouse in downtown San Diego. Would have been 4 stars but for the price i was expecting a lot more. The ambiance and decor was very enjoyable and eclectic. The music was loud enough that we were shouting to be heard in conversation and could hardly hear the hostess. Nice large bar with a decent selection as well as some house specialty cocktails. The presentation and plating was top notch and the food was quite attractive. There is a large dry aging case at the rear with many huge cuts on display. Our server was very nice. Overall the service (on a Saturday night at 8 pm) was lacking (though professional and pleasant when it happened). Water glasses were often empty and used plates accumulated until we stacked them ourselves. Our meals (party of 5) arrived with sides missing and some was cold. :( i sent back the brussle sprouts (nasty). The clam chowder, though very tasty, took me 10 minutes to pry the clams out of the shells so my wife could eat it. The truffle butter mash potato was great but the parmesean fries were so so. The bread was quite tasty and presented in a nice vertical basket. The lamb chops were the shinning star. New york steak was ok and the fillet was good but not great. Crab cakes were well done but spicy sauce. They charged $49 for a very small lobster tail. Hacía frío. We sent it back. They sent a new one which was hot but flavorless. Not worth $49. They impose 3.75% cost of goods surcharge. Could have been great but $400 fo

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Tuve una experiencia muy variada, realmente inesperada ya que reservé una gran fiesta privada. Mi calificación se basa principalmente en cuánto pagué y aún no obtuve los resultados adecuados. Si tuviera que calificar la calidad y el sabor de la comida, le daría una estrella más. La anfitriona fue muy servicial y amable y trató de hacer que la experiencia de todos fuera excelente, pero hubo algunas cosas que salieron mal. Los problemas... El menú que elegí tenía algunos errores y faltaban elementos. Una vez que los clientes comenzaron a recibir sus filetes, descubrimos que muchos de ellos se habían cocinado a la temperatura incorrecta y tuvieron que volver a hacerlo. Por último, el pastel de cangrejo no era genial. Realmente sabía a cangrejo azul, que era bueno para algunos, pero malo para otros. Sin embargo, cuando lo hicieron bien, lo hicieron muy bien. El resto de la comida que pedimos y los bistecs que se cocinaron correctamente fueron fantásticos. No estoy muy seguro de si esto fue solo una noche libre o si es así todos los días, pero fue lo suficientemente bueno como para estar dispuesto a regresar.

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Súper Nice😎, la pasamos muy bien

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Increíble lugar increíble menú increíble servicio Amazing place amazing menu amazing service

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