Salvaje

¡Vine por algunos tacos de desayuno y café y no me decepcionó! La salsa y las texturas en el taco eran muy buenas.

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Genial para el brunch, pero es mejor llegar temprano para evitar esperas.

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Bonito y pintoresco lugar de brunch y bar de vinos (también cenan). Es un lugar pequeño, acogedor. Tienen algunos asientos al aire libre, pero ve temprano si quieres asientos al aire libre. Los camareros eran atentos pero no entrometidos. Probé el Las Jaras Glou Glou (rojo) - era decente. Se sirve frío, así que algo diferente. El sommelier nos acompañó a través de las diferentes opciones, nos dio muestras de degustación. Mi compañero de comedor probó el Kumsha Sav Blanc, le gustó mucho, así que compró una jarra. Pedimos una galleta como aperitivo, pero también nos dieron aceitunas en la casa, lo cual fue muy amable de su parte. Para el brunch obtuve el sando de pollo frito, y mi compañero de comedor tomó los tacos de desayuno. El pollo frito estaba bueno, tenía un huevo escalfado, estaba bien hecho y era perfectamente redondo. Me imagino que lo vertieron en una plantilla o lo cortaron después, se veía bien. Los tacos de desayuno eran decentes, los tacos recién hechos. Recomiendo ir allí para un brunch decente y probar algunos vinos únicos.

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Su brunch es excelente: ¡pollo frito y gofres estaban deliciosos junto con una botella de mascota Nat!

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¡Salvaje acaba de abrir esta semana, y creo que será una adición bienvenida al centro de Palo Alto! El enfoque aquí son los vinos naturales, súper de moda, pero básicamente significa vino que se cultiva de manera sostenible y fermentado con levaduras nativas y una intervención mínima. Puede parecer innecesario, pero creo que es una pequeña cosa divertida que lo distingue de otros bares de vinos de la zona. Tuvimos un gran servicio y ayuda del propietario para decidir qué copas de vino elegir (diría que probablemente hay alrededor de 20 vinos por copa para elegir) y tienen todo tipo de opciones únicas. El vaso en particular que elegí no era mi favorito, pero estaba siendo aventurero con mi vino de naranja de Georgia, así que eso depende de mí. ¡Y ahora lo sé! También hay una interesante selección de comida aquí. ¡Sobre todo platos pequeños, pero únicos! Teníamos los veganos katsu baos, que están hechos con Beyond Meat. Estaban deliciosos y un buen tamaño de porción! ¡Definitivamente los ordenaría de nuevo! El espacio aquí es una pequeña y agradable casa de Adobe, algo similar a la otra sala de vinos del centro, en realidad. Me gustó la configuración y espero volver pronto!

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