Sala de Despiece
C. de Ponzano, 11, 28010 Madrid, España - Como llegar
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Sala de Despiece
De la mano del chef Javier Bonet, este pequeño local de apenas 50 metros cuadrados, situado en la popular calle Ponzano, y e rinde homenaje al tradicional tapeo de Chamberí, ofrece productos de temporada a lo largo de una barra en la que se distribuyen los comensales.Decorado como una sala de despiece, con ganchos colgando del techo, paredes llenas de cuchillos y el color blanco como predominante, la carta, escrita a mano, presenta platos sorprendentes y originales con las mejores materias primas, tanto de verduras, carnes o pescados. Cuenta con una completa carta de vinos que van desde los blancos o rosados al sake japonés.Además, dispone de una sala con una mesa compartida llamada Mesa de Despiece, que evoca una sala de corte y está situada detrás del escaparate de producto, la cámara de frío. Con aforo para 12 comensales, se puede hacer reserva para comer en ella, a diferencia del resto del local en el que se atiende por orden de llegada.
Sala de Despiece es un restaurante ubicado en Madrid que cuenta con una puntuación de 4.4 sobre 5 según 3110 opiniones de usuarios. El ambiente y la decoración del lugar son destacados por los clientes, quienes lo describen como moderno, acogedor y con una atmósfera única. En cuanto a la calidad de la comida, los usuarios han elogiado la variedad y originalidad de las tapas ofrecidas, destacando especialmente el plato de "tartar de atún". El servicio al cliente es valorado positivamente por su amabilidad y eficiencia. En cuanto a la relación calidad-precio, los clientes consideran que es adecuada para la experiencia gastronómica que ofrece el restaurante. En cuanto a las reservas y el tiempo de espera, algunos usuarios han mencionado que es recomendable hacer reserva previa debido a la popularidad del lugar, y que el tiempo de espera puede ser un poco largo en horas pico.
Menú, carta y precio de Sala de Despiece
Horario
Lunes: 13:30–16:30, 20:00–24:00Martes: 13:30–16:30, 20:00–24:00
Miércoles: 13:30–16:30, 20:00–24:00
Jueves: 13:30–16:30, 20:00–24:00
Viernes: 13:00–17:00, 20:00–24:00
Sábado: 13:00–17:00, 20:00–24:00
Domingo: 13:00–17:00, 20:00–24:00
Google Maps
...
Desde mi punto de vista es Un producto de moda “. El precio está sobre valorado ; se paga la zona, la puesta en escena de los camareros y la moda. La comida correcta; solo correcta, escasa y la calidad también solo correcta. Como ejemplo el lomo de vaca madurada 41 días, ni tierna ni jugosa. Lo demás correcto. Tomamos el menú, con dos cervezas y pan, pagamos 57€ por persona; desde mi punto de vista elevado .Comimos en mesa alta, en un taburete incomodo, sin mantel, vajilla normalita etc. Resumiendo; moda y puesta en escena. Cantidad, creación y calidad en los platos, solo correcto. Precio elevado. Trato, dentro de la puesta en escena; muy correcto.
¿Cómo está valorado Sala de Despiece?
Sala de Despiece tiene una valoración puntuada con un 4.4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 3110 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4.4 con 4689 votos
Transporte cerca de Sala de Despiece
Estas son las opciones de transporte cerca de C. de Ponzano, 11, 28010 Madrid, España.
Parkings cerca de Sala de Despiece:
Aparcamiento para residentes. Alonso Cano Calle Jose Abascal 21, 28003, Madrid (A 77 metros)
Taxi cerca de Sala de Despiece
Parada de taxi a 279 metros
Metro cerca de Sala de Despiece
Parada de metro a 55 metros
(7a Alonso Cano)
Paradas de autobús cerca de Sala de Despiece
Parada de autobús a 114 metros
(12 Jose Abascal-santa Engracia)
Tren cerca de Sala de Despiece
Cercanías a 1141 metros
(C-1 Nuevos Ministerios)
Taberna Averías
()- A 0.02 km | Precio:
-
Puntuación451 opiniones4
Restaurante Asador Los Arcos de Ponzano
()- A 0.02 km | Precio: 2
-
Puntuación648 opiniones4
Fornería Ballaró
()- A 0.02 km | Precio: 2
-
Puntuación784 opiniones4.1
Teje y Maneje
()- A 0.03 km | Precio: 2
-
Puntuación215 opiniones3.5
Catarsis
()- A 0.03 km | Precio:
-
Puntuación163 opiniones4.3
Bar Restaurante Ponzano
()- A 0.04 km | Precio: 2
-
Puntuación1135 opiniones4
Fide
()- A 0.07 km | Precio: 2
-
Puntuación942 opiniones4.2
