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Restaurante RiFF Añadir a favoritos

Carrer del Comte d'Altea, 18, 46005 València, Valencia, España - Como llegar
Puntuaciónsobre 2120 votos4

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Restaurante RiFF

El restaurante Riff en Valencia, propiedad del chef Bernd Knöller, cuenta con una Estrella Michelin desde 2009. Knöller, de origen alemán, se ha adaptado a la gastronomía local con la ayuda de Paquita Pozo en la sala y sumillería. La cocina fusiona ingredientes locales con la visión europea de Knöller.

Menú, carta y precio de Restaurante RiFF

Dirección

Carrer del Comte d'Altea, 18, 46005 València, Valencia, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 963 35 31 78

Ver la carta

Horario

Lunes: cerrado
Martes: cerrado
Miércoles: 13:30–15:00, 20:30–21:30
Jueves: 13:30–15:00, 20:30–21:30
Viernes: 13:30–15:00, 20:30–21:30
Sábado: 13:30–15:00, 20:30–21:30
Domingo: cerrado

Reservar mesa

Información

Puntuación

4/5 sobre 2120 votos

Precio medio
70€ - 100€

Página web
4 Puntuación basada 2120 votos
Puntuación en otras páginas:
Google Maps
4
Facebook
4.3
Tripadvisor
4.4
Yelp
4
5/5 Puntuación media Publicado el 17/03/2023 en TripAdvisor

El decano de michelin en Valencia en plena forma.. Visitar RiFF es siempre una suerte, porque es el restaurante michelin más auténtico y personal que conozco. No hay imposturas, no hay formalismos innecesarios y se disfruta cada momento. Tratándose de fallas lo mejor es ir pronto. Probamos el menú corto con un postre extra. Para empezar quise hacer una “cata de sus vermuts caseros con vino blanco ambos y con artemisa fresca. Servido en copa con rodaja de naranja. Sensaciones en copa. El menú lo acompañamos de un vino de Heiner Sauer que brillantemente nos propuso la sumiller y jefe de sala. Tapas imaginativas y en el contexto de la temporada del huerto propio que tienen a pocos km del restaurante. Un plato con pescado que sirve de excusa para presentar el brócoli con sus hojas, una exquisitez de oreja como plato de carne y un arroz de anchoa sublime, siempre están ricos y en su punto los arroces de RiFF, pero la creatividad para sacar este plato en su contexto es increíble. Gracias. Un postre de fresas y otro de chocolate con pistachos garrapiñados que ya publicaron en su primer libro Ánima mediterránea presentado en una vajilla totalmente emocional. Restaurante lleno y servicio de sala espectacular. Muchas gracias. Hasta pronto.

5/5 Puntuación media Publicado el 02/03/2023 en Google

MERECE LA PENA CADA EURO QUE CUESTA. Planos decidimos a pedir el menú de mediodía y fue un acierto, no son 4 platos son casi 8 entre entrantes, aperitivos, varios postres! Cada uno fue superando al anterior. Una visita imprescindible en a València

3/5 Puntuación media Publicado el 04/01/2023 en TripAdvisor

A mejorar. Mira que me sabe mal, y no suelo poner críticas negativas a un restaurante porque se lo mal que sabe eso cuando estás esforzándote por un proyecto, pero también pienso en lo que nos ha costado y jolín… no lo vale. Para empezar el servicio ha dejado bastante que desear teniendo en cuenta que estamos en un estrella michelin. Una somelier que no se sabe los vinos, duda explicándotelos, no se sabe las uvas… mal, mal, mal. Una manzanilla, un blanco, un tinto y un dulce para acabar. Ninguno destacable, la verdad. Los platos, ninguno nos ha sorprendido, ninguno. Todos por debajo de lo correcto. Ningún sabor destacable, poca cantidad. Nos hemos hinchado a pan. Entre plato y plato más de 30 minutos. Esto desespera. Lo bueno es que íbamos 3 amigos y de charreta pasa más rápido, pero ha sido excesivamente larga la espera. Pagar 450€ largos por lo que hemos cenado es realmente de risa, de verdad. Creo que deberían darle una vuelta al menú y al servicio porque les falta bastante.

5/5 Puntuación media Publicado el 02/04/2022 en Google

Hemos comido muy buen. Los camareros atentos y el dueño muy cercano. Hemos tomado el menú vegetariano y nos ha gustado mucho. Lleno de sabores y texturas. A mejorar los dos platos seguidos con remolacha, el mismo producto presentado de forma parecida. El postre de café muy bueno, nada dulce como a mí me gusta. Los panes muy buenos también.

5/5 Puntuación media Publicado el 18/02/2022 en Google

Superb value lunch: Amuse bouche, 4-course, variety of bread, and petits fours. Creative and tasty meal. Lots of flavours and texture packed into one lunch, mini tasting menu. Chef came out to meet every diner and take order himself. Service was a bit robotic but friendly. Google translate: Almuerzo de excelente valor: amuse bouche, 4 platos, variedad de pan y petits fours. Comida creativa y sabrosa. Muchos sabores y texturas en un solo almuerzo, mini menú degustación. El chef salió a conocer a todos los comensales y tomar el pedido él mismo. El servicio fue un poco robótico pero amable.

4/5 Puntuación media Publicado el 12/12/2021 en Google

Una gran experiencia gastronómica. Esta todo pensado al detalle, aun que es de extrañar que en un sitio así los baños los tengan algo descuidados. La atención del personal es exquisita, incluso el cocinero interactua con la gente comentando los platos que van sacando. Todos los platos estaban buenísimos.

5/5 Puntuación media Publicado el 20/09/2021 en Google

Local moderno y peculiar ( Parece ser un sala de arte) Menú mediodía Grata experiencia gastronómica desde principio al final. Materia prima de 10, presentación de los platos perfectas. Carta de vinos super completa (el único pro: precios elevados) Ambiente tranquilo acogedor. Personal atento,amable y profesional. Recomendable 100x100.

¿Cómo está valorado Restaurante RiFF?

Restaurante RiFF tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 2120 votos que ha recibido.

  • En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
  • En Facebook tiene una puntuación de 4.3 con 653 votos
  • En TripAdvisor tiene una puntuación de 4.4 con 761 votos
  • En Yelp tiene una puntuación de 4 con 22 votos
  • El Restaurante RiFF cuenta con Estrella Michelín en la prestigiosa guía de restaurantes

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