Restaurante Kappo
Calle de Bretón de los Herreros, 54, 28003 Madrid, España - Como llegarRestaurante Kappo
El reputado chef Mario Payán, primer colaborador de Ricardo Sanz en Kabuki, ofrece desde el castizo distrito de Chamberí la posibilidad de probar la genuina cocina kaiseki (japonesa tradicional), en un restaurante inspirado en las tabernas tradicionales niponas. En él se puede saborear un menú que varía diariamente (omakase) elaborado en el momento por el chef.El local tiene una decoración sobria y está formado por una barra de mármol con 10 asientos, un comedor con cinco mesas y un salón privado.El menú se compone de 15 piezas de sushi, un tartar y cinco platos calientes, entre los que se pueden degustar especialidades como la ostra armonizada con pepino, melón y ciruela encurtida, el pez limón en tartare, las pencas de lechuga, miso, bonito y cacahuete, el tartar de tarantelo, cebolleta, pan de algas y mantequilla de caviar, el nabo daikon con carne y salsa ponzu, el tsukune de pintada con pepino, ume y shiso y una gran variedad de nigiris.
Menú, carta y precio de Restaurante Kappo
Dirección
Calle de Bretón de los Herreros, 54, 28003 Madrid, España
Cómo llegar
Ver la carta
Horario
Lunes: cerradoMartes: 13:30–17:00, 20:30–24:00
Miércoles: 13:30–17:00, 20:30–24:00
Jueves: 13:30–17:00, 20:30–24:00
Viernes: 13:30–17:00, 20:30–24:00
Sábado: 13:30–17:00, 20:30–24:00
Domingo: cerrado
Google Maps
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Mucha espera, mucho arroz. Empezamos a las 22:00 y terminamos a la 01:10 de la mañana de cenar. La calidad del pescado brutal merece la pena, pero el resto nada especial. Deberían atender solo en el salón o ampliarlo, en terraza no tiene sentido. No te entretienes viendo cómo lo hacen y tardan mucho. Entiendo que vaya despacio pero a una media de 20min por plato, se te va el día.
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Un restaurante acogedor y muy bien organizado. Mi recomendación es que os sienten en la barra, es una maravilla ver cómo preparan cada niguiri. Lo bueno es que es un menú cerrado, así que solamente tienes que sentarte y disfrutar. Comparto algunas de las fotos de los platos (que hablan por sí solas) la única “pega” que encontramos fue el postre de mango, algo “simplón” en comparación con el resto de platos.
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Cena en pareja probando el menú degustación Súper Mario. Sin duda uno de los japos por no decir el japo más auténtico y puro de Madrid. Destacar la calidad del producto, la atención y la amplia carta de vinos donde si vas con ganas de probar hay muy buenas “chucherias”. El único pero y es por el cual le pongo tan solo 4 estrellas es la cantidad, para nuestro gusto, de comida que hubo en el menú, salimos ambos muy muy llenos.
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Espectacular. Vale mucho la pena reservar en barra. Ver como van preparando los distintos nigiris es una gran experiencia si te interesa la cocina. He ido dos veces y con ligeros cambios en el menú las dos veces he salido encantado. Mario y su equipo son majos y si tienes dudas o preguntas estarán encantados de responderte.
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Es excelente. Tiene un menú único con muchos bocados exquisitos. Es una sitio de calidad, con cocina a la vista donde ves el gran trabajo que hacen y la materia prima que se gastan. Repetiría sin dudarlo. Eso sí, no es barato pero un sitio así no puede costar menos. Lo recomiendo si queréis daros un homenaje. Algunos platos son realmente buenos.
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Fantástico japonés. El mejor que conozco. Servicio impecable y amable en todo momento. Magnífico sumiller y unos vinos perfectos. Gracias Alberto. Mario como siempre se sale y su profesionalidad y simpatía se suman al magnífico menú. Solo me queda dar las gracias a todo el fenomenal equipo que forma el restaurante Kappo. Por supuesto que volveré siempre que pueda.
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Es difícil explicar la experiencia que supone cenar en Kappo, no se imaginen una buena comida, porque se queda corta la idea. Cenar en Kappo es vivir una experiencia, si tienen la suerte de tener sitio en barra, verán a Mario trabajar y es como cualquier gran profesional, es un placer solo verle: agilidad y a la vez precisión, limpieza extrema, es capaz de dar cortes precisos y a la vez mirarte y estar hablando contigo... te hace sentir especial desde el minuto uno. Muchas gracias Mario
¿Cómo está valorado Restaurante Kappo?
Restaurante Kappo tiene una valoración puntuada con un 4.5 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 627 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
Transporte cerca de Restaurante Kappo
Estas son las opciones de transporte cerca de Calle de Bretón de los Herreros, 54, 28003 Madrid, España.
- A 0.05 km | Precio: 1
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Puntuación848 opiniones4
- A 0.06 km | Precio:
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Puntuación opiniones0
- A 0.06 km | Precio: 1
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Puntuación297 opiniones4.3
- A 0.06 km | Precio: 1
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Puntuación57 opiniones4.4
- A 0.06 km | Precio:
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Puntuación470 opiniones4.2
- A 0.08 km | Precio:
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Puntuación222 opiniones4.3
- A 0.08 km | Precio:
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Puntuación8 opiniones3.5