Restaurante Izariya Madrid

Sitio excelente para comer sushi de calidad.

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Creo q es mejor restaurante para conocer verdadero comida japonesa. Súper recomendable!

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Muy buen menú de degustación. Nosotros elegimos para cenar el menú de 50 euros y salimos satisfechos (para una comida podría quedarse un poco corto). Me gustó la variedad de sabores de los platos y la calidad del producto. Se puede elegir comer en la barra (recomendable para ver cómo preparan los platos) o en pequeños reservados. Ambiente tranquilo donde poder conversar. Camareros muy amables. El único pero, el postre, que me pareció un poco soso, aunque es casi habitual en los asiáticos.

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El restaurante cuenta con un menú degustación de 50€ y un menú del día por 22€. Me decanté por el más caro para poder conocer más ampliamente la cocina del local. El menú tiene platos fijos y otros variables según mercado, como el sushi de pescado azul, pescado blanco o plato del mes. La sensación que me llevé es que todos esos platos variables resultaron ser productos de bajo coste como verduras, o pescados como la lubina o chicharro. A esto le sumamos que el plato de erizo de mar que reflejaba el menú lo sustituyeron por huevas de salmón, que diría que son bastante más baratas. En este sentido salí algo decepcionada. Creo que por la cantidad de producto que sirven (que es muy contenida) y el precio del menú, podrían ofrecer un producto de una gama más elevada o reducir el coste. Otra cosa que me chocó fue que todas las piezas de sushi se partieron por la mitad. A la tercera vez que me pasó esto, decidí pasar a coger la pieza de sushi con la mano y me sucedió exactamente lo mismo. Me atrevería a decir que el arroz no estaba tan compacto como debería. Quitando esto, disfrutas muchos de los bocados del restaurante y es entretenido poder ver a los cocineros trabajar desde la barra del local. Me encantó el tataki de salmón con salsa ponzu, la tempura espárragos blancos o el sushi de toro.

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Extraordinaria experiencia. Buenísimo el menú (que ya se sale con el extra de anguila), y una atención de 10 tanto por los chefs como por el experimentado camarero que no pudo ser más amable. Además, las mesas separadas por paneles de madera lo hacen muy seguro en estos tiempos...totalmente recomendable! Volveremos seguro.

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No pongo mas estrellas porque no hay, años buscando esta excelencia y perfección de un kaiseki similar, sin duda me he sentido como un ryukan en Japón con los auténticos sabores una ejecución perfecta de cada plato, los cortes de pescado una maravilla, mantequilla al paladar, esto es la excelencia en madrid, el servicio que puedo decir impecable atento en todo momento y dedicado a que la experiencia sea mucho mejor, gran equipo y te explican todo sin problema, enhorabuena

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Buenos ingredientes, correcta elaboración. Un local que se queda muy corto, ambiente un tanto asfixiante for su pequeño tamaño. Caro.

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Nos gustó mucho la comida. Precio razonable para japonés cuidado

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Un verdadero viaje a Japón a través del paladar. Exquisito su menú degustación acompañado de un buen saque

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Un pedazo de Japón en cada plato, no sólo por la presentación sino por los sabores. Mención especial a la atención recibida, muy atentos y discretos, sobre todo gracias a Javier, el jefe de sala, cuya única preocupación es que disfrutes. Enhorabuena a todo el equipo!

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Sencillamente espectacular. Si buscas cocina japonesa de calidad, pero en general de un corte más tradicional, es tu sitio. El menú degustación de 50€, para cenar, perfecto. No sales rodando como en otros lados, pero tampoco es necesario. La calidad, excepcional. También especialmente reseñable el servicio, concretamente el de un metre español que nos atendió por la noche.

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