Restaurante Egiluz

No puedo dar menos de una estrella no?. Queríamos un sitio con renombre en Bilbao y se quedó en el nombre que una vez tuvo. No llegan ni de lejos. De la simpatía de la camarera no se come. Aún no sé cómo, consiguieron pegar los mejillones a la cazuela de barro con tomate de bote, los pimientos de Gernika crudos tiene mérito, pimientos morrones buen amargos acompañando un bonito de lata barato del super y los txipirones plancha del mar a la mesa pq estaban crudos básicamente. Eso sí, las porciones de tarta bien grandes pq notaron que nos habíamos quedado sin comer, mazacote de azúcar con bien de nata de bote para que pareciera un postre. En fin decepción total. Vosotros mismos.

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Éramos clientes hasta su cierre por jubilación, y la primera vez que estuvimos tras su reapertura la nueva propietaria nos dijo que quería seguir en la misma línea, así que decidimos repetir para comprobarlo, y esto fue lo que nos encontramos: Menú enfocado al “guiri” con muchas fotos en la entrada. No tenían buena parte de la carta, supuestamente porque se les había acabado el género, (Era viernes y ni ese día ni el anterior fueron fiesta. Aunque por el precio del menú del día si lo parecía) Así que cambiamos los espárragos verdes por blancos y sacaron para compartir dos personas la ración para uno. También pedimos una ensalada de bacalao (Diganme ustedes que pintan gajos de naranja seca en una ensalada de bacalao). Además cambiamos las patas de cerdo por chipirones en su tinta (Un plato recomendado), que estaban medio crudos. Al hacérselo saber nos ofreció acabar de hacerlos, pero tardarían mucho y los cambiamos por lubina que estaba en el menú del día y supuestamente tardaría menos. 25 minutos después seguía sin salir y mi pareja se quedó sin ganas de comer por lo que le dijimos que ya no la sacase (No pusieron pegas, evidentemente porque estaba en el menú y saldría seguro) y le pedimos la cuenta. Cobraron todo lo que habían servido (Espero que en la mesa de al lado no pidieran lubina porque iría recalentada y seca) sin un detalle aparte de disculpas absurdas y vacías que ya no convencen a nadie. Buena suerte a todos los que les han lle

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Nombre del Restaurante: Egiluz Ubicación: Bilbao, España Reseña: Mi experiencia en el Restaurante Egiluz en Bilbao fue simplemente excepcional. Decidimos visitar este lugar después de escuchar excelentes comentarios sobre su famoso menú de txuleta, y puedo decir que superó todas nuestras expectativas. Desde el momento en que llegamos, nos sentimos bienvenidos y atendidos. El plato estrella en Egiluz es, sin duda, la txuleta. Esta jugosa y sabrosa carne a la parrilla fue realmente increíble. Estaba perfectamente cocida, con un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. Cada bocado era una verdadera delicia y nos dejó con una sensación de satisfacción gastronómica. La calidad de la comida era realmente impresionante, especialmente considerando el precio económico que pagamos por ello. Pero no solo la comida fue destacable, también quedamos encantados con el servicio brindado por la dueña del local. Desde el momento en que nos recibió, nos trató con amabilidad y nos hizo sentir como en casa. Estuvo pendiente de nuestras necesidades durante toda la comida y se aseguró de que estuviéramos cómodos. Además, fue especialmente considerada con nuestra hija de dos meses, lo cual apreciamos mucho. Además, la reserva que realizamos fue manejada de manera impecable. Todo estaba listo y preparado para nuestra llegada, lo cual añadió un toque de profesionalismo y eficiencia al servicio. En resumen, el Restaurante Egiluz en Bilbao ofrece una experiencia g

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El comedor está subiendo por una escalera de caracol que no cualquiera puede acceder y a la hora de reservar por teléfono no se indica ningún tipo de aviso. El menú txuleta bueno, buena calidad, la ensalada un poco pobre pero estaba rico. El menú peor. Los chipirones en su tinta no nos gustaron a ninguno de los tres que los probamos. La camarera es muy maja y agradable.

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Acaban de abrirlo. La chica que lo lleva la verdad que es un encanto, muy atenta con todo el mundo. Buena barra de pinchos y raciones. Pero lo mejor entrar en el para consumir y comprobarlo por uno mismo

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