Restaurante DESENCAJA
P.º de la Habana, 84, 28016 Madrid, España - Como llegar¿Eres el propietario? Solicita acceso para gestionar este perfil y consigue la insignia de verificación
Restaurante DESENCAJA
De apariencia sencilla como lo es el exterior de una caja y tan sorprendente, inquietante y variado como puede ser lo que esta contiene. Iván Sáez ofrece su innovador concepto de cocina: aquellas recetas, mezclas de sabores y texturas con las que pretende desencajar a los comensales para hacerlos pasar un buen rato.El restaurante cuenta con tres menús sorpresa: Viaje a la luna, Viaje al centro de la Tierra y Mesa del Chef, que se componen de varios aperitivos, entrantes, platos principales y postres.
Menú, carta y precio de Restaurante DESENCAJA
Horario
Lunes: cerradoMartes: 13:30–16:00, 19:45–23:00
Miércoles: 13:30–16:00, 19:45–23:00
Jueves: 13:30–16:00, 19:45–23:00
Viernes: 13:00–16:00, 19:45–23:00
Sábado: 13:30–16:00, 19:45–23:00
Domingo: cerrado
Google Maps
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Una experiencia magnífica. Comi el menú corto y que grata sorpresa.Muy buena relación calidad precio incluso diría que económico. Me encantó todooo.Tanto la comida,como el personal que nos atendió, siempre atentos a nuestros gusto por si algo no nos gustaba. A pesar de ser el que menos pases tiene ,tres aperitivos de bocado, dos entrantes ,pescado, carne y postre, no te quedas con hambre, si con ganas de más por lo rico que está cada plato. Las croquetas sorpresa con su acompañamiento, deliciosas. No soy de casquería y las mollejas me las hubiera comido sola, aunque sus alcachofas y la salsita😋. El guiso de habas tiernas, que sabor. La merluza en su punto y la carne de corzo sin palabras. Para terminar una combinación de sabores dulces 😋😋.ahh y no me olvido de los pettit four que ricos bocados en pequeñas dosis.Algo que destacó es la vajilla, bonita y se puede rebañar con el pan jeje En fin estoy deseando volver para probar sus otros menús.
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Muy buena relación calidad precio en el menú degustación Viaje a la Luna. El servicio muy bien también. La comida no nos sorprendió en general pero está riquísima en cualquier caso. El mayor error de todo esto fue el proceso de reserva : caótico y desesperante. Si no cambian el sistema van a perder más de un cliente, estoy seguro de eso.
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No está mal, pero bien del todo tampoco. El menú degustación es muy completo y está correcto de precio, (en Madrid no se encuentran muchas opciones de este tipo por menos de 50€ por persona…) pero fui con las expectativas bastante altas y no termino de encajarme. La verdad es que estuve en 2018 y guardaba un recuerdo mucho mejor de la experiencia. Quizá justo fue en un mal día para la cocina de mercado, en un menú donde no está todo 100% definido. En este caso, la elección de platós no me pareció del todo equilibrada (demasiada presencia de la carne, solo 1 pescado) y al terminar noté el estómago muy pesado. El plato que más me gustó fue el principal, un solomillo de ciervo que estaba en su punto y muy sabroso (adjunto foto). El resto… correcto, pero bajo mi punto de vista no es totalmente satisfactorio.
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Fuimos a principios de año y comimos genial, pedimos el menú largo y casi explotamos. No les avisamos con la antelación suficiente que requieren para solicitar el menú largo y aún así nos lo sirvieron sin problema y todo por encima de nuestras expectativas. Toda una experiencia degustando diferentes carnes de caza.
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Muy recomendable para comida o cena especial. Nos encantó el carabinero asado con oreja de cochinillo. Un plato diferente a lo que estamos acostumbrados. Total de la cuenta 102€ para 2 personas, con una botella de vino y postre además de 3 platos para compartir. Por eso comento, que es para una comida o cena especial por el precio, pero muy acertado para comer platos tradicionales con toques diferentes.
¿Cómo está valorado Restaurante DESENCAJA?
Restaurante DESENCAJA tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 485 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
Transporte cerca de Restaurante DESENCAJA
Estas son las opciones de transporte cerca de P.º de la Habana, 84, 28016 Madrid, España.
- A 0.03 km | Precio: 2
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Puntuación339 opiniones4.3
- A 0.05 km | Precio: 2
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Puntuación556 opiniones4
- A 0.05 km | Precio: 1
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Puntuación794 opiniones4.3
- A 0.15 km | Precio: 2
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Puntuación1044 opiniones4.2
- A 0.15 km | Precio: 1
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Puntuación350 opiniones4.1
- A 0.16 km | Precio: 1
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Puntuación24 opiniones4.2
- A 0.18 km | Precio:
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Puntuación132 opiniones4.5