Restaurante ASADOR DE ARANDA
C. de Preciados, 44, 28013 Madrid, España - Como llegarRestaurante ASADOR DE ARANDA
Sólo su nombre evoca una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de toda España, la de la localidad burgalesa de Aranda de Duero, famosa por sus lechazos - un cordero lechal que sólo ha probado la leche materna y se sacrifica a los 25 - 30 días de su nacimiento- al horno de leña y su morcilla. Este restaurante, con capacidad para 120 comensales, dispone de cocina abierta todo el día, de una barra para picotear y acepta encargos para llevar.Aranda también es conocida por sus vinos, con denominación de Origen Ribera del Duero; no en vano es la capital de esta comarca, situada en el sur de la provincia de Burgos. Así, el grupo Asador de Aranda se erige como el mejor embajador por varias ciudades españolas de las raíces culinarias castellanas, centradas en torno a la figura del cordero, que se convierte aquí en una forma de entender la vida.Su carne, asada a la manera ancestral, o presentada en forma de exquisitas chuletillas de lechal, es acompañada por los mejores caldos tintos de la ribera y de otros platos como los pimientos del piquillo, el amasijo de huevos y ajos tiernos, el jamón y el lomo ibérico y, como no podía ser de otra forma, la morcilla de Burgos, para acabar con los mejores postres caseros de la casa.Además, ofrece diferentes menús: infantil, para vegetarianos, halal y adaptado a celíacos.El grupo Asador de Aranda cuenta en Madrid con otros restaurantes en la calle Diego de León, 9; la calle Poeta Joan Maragall, 21 (el restaurante aquí se llama La Tahona); en la Plaza de Castilla, 3; y en la Carretera de la Coruña, km 16 900, en Las Rozas.
Menú, carta y precio de Restaurante ASADOR DE ARANDA
Horario
Lunes: cerradoMartes: 10:00–17:00
Miércoles: 10:00–17:00
Jueves: 10:00–23:30
Viernes: 10:00–23:30
Sábado: 10:00–23:30
Domingo: 10:00–23:30
Google Maps
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Muy bonito lugar en el centro de la ciudad. Eso sí, habíamos pedido los menús de 39 euros y nos sirvieron los de 56 que incluían vinos muy mediocres sin pedirnos nada. Quizás sea algo cultural, no se pero no cuesta nada preguntar me parece. También me comentó el camarero de bajar el número de menús y cuando le confirme que era una buena idea, insistió para que sea el mismo número de menús que éramos y obviamente fue demasiado. La comida muy buena lo cual ya es un logro en el centro de Madrid pero hubieran ganado más con nosotros si hubiéramos pedido un par de botellas de Vega Sicilia que como lo hicieron con ese vino mediocre que nos trajeron y que nunca habíamos pedido. Además, el jefe de sala, satisfecho de su venta se tomaba cañas en camiseta en la barra mientras nos atendían las chicas...no exactamente la experiencia que teníamos en mente.
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Asistimos el día 2 de julio pasado recomendado por mi pareja, un lugar con encanto, retrocedes en la historia, al llegar estaba lleno pero aún así nos dieron un mesa, pasamos a una planta baja , muy agradable y con las distancias requeridas por el Covid, se acercó una chica a pedir la orden que imagino era la jefa de sala. Le comenté que me apetecía consomé pero ella nos recalcó que lo q habíamos pedido era más que suficiente para ambos pero tuvo el gran detalle de traerme consomé como detalle de la casa. Junto a ella había otro chico camarero, con un trato exquisito, muy muy amable con los clientes y también muy amable con sus compañeros , solidario y colaborador, me acerque al terminar para felicitarle , lamento no haberle preguntado su nombre , pero su manera de trabajar debería ser imitada en muchos otros locales , el hacer sentir a sus clientes como únicos no tiene precio. Este local es un conjunto de buenas cosas, atención al cliente, calidad de la comida , abundancia, precio , estética ... Y todo a mí parecer funciona bien . Altamente recomendable, Espero volver cuando vuelva a Madrid. Gracias
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El cordero como debe ser. Un restaurante que pese a pertenecer a una cadena no ha perdido el encanto de un asador tradicional. Buen servicio y una carta corta pero muy adecuada para el tipo de restaurante. El cordero de muy buena calidad a un precio comedido. Muy recomendable.
¿Cómo está valorado Restaurante ASADOR DE ARANDA?
Restaurante ASADOR DE ARANDA tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 1313 votos que ha recibido.
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Transporte cerca de Restaurante ASADOR DE ARANDA
Estas son las opciones de transporte cerca de C. de Preciados, 44, 28013 Madrid, España.
- A 0.01 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación255 opiniones3.5
- A 0.02 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación2361 opiniones4.4
- A 0.02 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación292 opiniones4.2
- A 0.02 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación689 opiniones4.3
- A 0.02 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación1082 opiniones3.5
- A 0.03 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación237 opiniones3.5
- A 0.03 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación1545 opiniones4.3