Piantao Chamberi

Calidad y experiencia recomendables.. Carne espectacular, especialmente la entraña. Poco conocida aquí y sin duda de las mejores que se pueden probar. Ambiente y servicio muy agradables. Especial mención al espectacular trabajo de Irene en la parrilla. Para no perdérselo. Muy, muy recomendable.

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Buen sitio para tomar carnes en Madrid, local muy agradable y con cocina abierta al restaurante. Pedimos como entrantes unas croquetas de asado que la verdad estaban increíbles, una de la cosas que las hacía diferentes es que no llevaban bechamel como las croquetas tradicionales. Probamos también las alcachofas a la brasa que vienen acompañadas de papada por encima y de una parmentier como guarnición, la mezcla es una pasada, la única pega que le pongo es que para el precio que tiene la ración me pareció pequeña. Como carne pedimos las mollejas, maceradas en leche y Romero 24 horas, si sois fan de las mollejas os las recomiendo. Pedimos Ojo de Bife y Entraña, punto y sabor de ambas brutales, bien acompañados de boniato asado y patatas fritas. Como postre pedimos la tartaleta de limón, estaba rica y aunque es verdad que los postres son bastante elaborados, la única pega personal (y digo personal porque está claro que siempre tienes la opción de no pedirlos) que le pongo es el precio para el tamaño que tienen, ya que ninguno bajaba de 10 euros.

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Restaurante parrilla Argentina muy bueno. Hemos ido varias veces tanto al de Legazpi ( con retrato de Maradona, lugar muy auténtico), como al de Sagasta y nunca defrauda. Las croquetas de asado riquísimas, las empanadas muy jugosas, las patatas fritas con grasa de wagyu riquísimas, siempre pedimos varios cortes de carne: ojo de bife, picaña, lomo alto o entraña al punto menos, cualquier corte de carne está espectacular. Los postres todos muy ricos. En cuanto a vinos argentinos, pedimos Trumpeter muy rico y con muy buen precio y si no te importa gastarte más recomiendo el Enzo Bianchi, riquísimo también.

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Excelente comida y asesoramiento de Henry . Excelente la comida. (increíble) y la atención pero también el ambiente super agradable. Y muchas gracias a Henry por su excelente asesoramiento

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De los mejores restaurantes de carne de Madrid. Fui a cenar con unos amigos y salimos muy contentos. El ambiente es acogedor y el servicio atento. Es cierto que no tuvieron ningún detalle después de la cena pero bueno. Pedimos de entrante unas croquetas que estaban buenas, aunque a algunos no le agradaron. También un chorizo criollo muy bueno, un steak tartar correcto pero no sobresaliente, la ausencia del toque picante se echaba de menos… Una empanada criolla muy buena. De principal pedimos entraña y bife de chorizo. Nos gustó mucho más la entraña. También pedimos secreto que aunque el sabor era muy bueno a brasa es cierto que se pasaron con la sal, estaba realmente salado, tanto fue así que mi amigo no llegó a terminárselo ya que no le gustó. Las patatas fritas sin más y unos pimientos asados espectaculares. El surtido de pan es bueno pero es “cutre” cobrar la reposición de pan. Es de segunda clase. Los postres muy buenos la verdad tanto el panqueque como la tarta cítrica. A mi me gustó más la última y a otros más el panqueque pero ambos muy buenos. Volveré sin duda y espero que hayan cambiado ciertos aspectos para darles 5 estrellas.

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Es una típica parrilla Argentina, con un ambiente lujoso y una atención de todo el personal sobresaliente. La comida es excelente. Es un lugar recomendado en Madrid. Lo único que dejo como recomendación a los encargados del restaurante, que la carne no estaba correctamente cocida y deberían poner más atención en dicho tema.

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Bonito sitio muy cuidado en detalles,como el chimichurri que te regalan al finalizar la cena. Servicio muy atento y amable. Comida rica típica argentina donde predomina la brasa y todo casero,con una amplia carta de vinos. La única pega el elevado precio de la cerveza doble de grifo. Repetiría sin duda.

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