Nova Restaurante
Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense, España - Como llegar
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Nova Restaurante
El Nova Restaurante figura desde hace años en la afamada guía Michelín con una estrella. Ofrece menús degustación con productos locales de temporada y una cuidada selección en su carta de vinos. Tiene un decoración moderna y minimalista que ofrece un ambiente muy acogedor para disfrutar de una buena cena.
Nova Restaurante es un establecimiento ubicado en Ourense, que ha recibido una puntuación de 4 sobre 5 en base a 1703 opiniones de usuarios. Se trata de un restaurante de alta cocina gallega, reconocido por la guía Michelin. Su ambiente y decoración son elegantes y sofisticados, creando un ambiente acogedor y agradable para los comensales. La calidad de la comida es uno de los aspectos más destacados por los usuarios, quienes han elogiado especialmente platos como el pulpo a la gallega y el lacón con grelos. El servicio al cliente es amable y eficiente, brindando una experiencia satisfactoria a los clientes. En cuanto a la relación calidad-precio, la mayoría de los usuarios consideran que es adecuada, aunque algunos opinan que los precios son un poco elevados. En cuanto a las reservas y el tiempo de espera, la mayoría de los usuarios han tenido una experiencia positiva, destacando la facilidad para hacer reservas y la rapidez en el servicio.
Menú, carta y precio de Nova Restaurante
Horario
Lunes: cerradoMartes: 13:30–15:30
Miércoles: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Jueves: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Viernes: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Sábado: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Domingo: 13:30–15:30
¿Qué dicen sobre Nova Restaurante?
El restaurante Nova, un estrella Michelin en Ourense con cocina de raíces gallegas
En el restaurante Nova están tan obsesionados con la frescura y proximidad de todos los alimentos que vas a poder degustar, que cambian el menú cada semana en función de los productos frescos que pueden conseguir. Cada uno de los menús que ofrecen tiene unos platos que son fijos, y otros que van variando. Otra ventaja de esto es que si lo visitas varias veces, no te vas a aburrir, porque no comerás siempre lo mismo, aquí el mercado manda.
Nova, la cocina de raíces gallegas que mira al exterior
aniel Guzmán y Julio Sotomayor se han puesto al frente de la más destacada oferta culinaria de la ciudad de Ourense. Ellos son los responsables del restaurante Nova, que luce una estrella Michelin. Los artífices de una propuesta gastronómica que deja con la boca abierta por su audacia, frescura y atractivo. Una culinaria enraizada en las tierras gallegas, con productos de primera, que evoluciona pensando en ser accesible.
Nova: cocina de raíces y recuerdos
Un restaurante en el que se puede comer de estrella Michelin por 45 euros. Entre sus grandes apuestas se encuentran un consomé de miso, merluza de pincho y un huevo pochado en bechamel de trufa negra. Si hay algo que Dani Guzmán y Julio Sotomayor tienen claro es su arraigo a la tierra a la que pertenecen. El amor por la gastronomía gallega llevó a estos primos cocineros a reencontrarse con su ciudad, después de llevar años rodando por los mejores restaurantes de España. Nova nació en el 2012, en el corazón de Ourense, y dos años más tarde alcanzó su primera estrella Michelin, que ha ido revalidando año tras año.
Google Maps
Tripadvisor
Yelp
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Incrible experiencia gastrosensorial. Increible experiencia gastronomica...desde el trato al pan al vino al maridaje a los postres a todo en su globalidad graciñas repetiremos
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Visita a estrella Michelin . Era nuestra primera vez en un estrella Michelin y no pudo ser mejor. Los platos eran una combinación de sabores, la presentación era muy original y el trato del personal fue inmejorable. Repetiriamos sin duda.
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Estuvimos cenando ayer noche, una grata experiencia y un restaurante para repetir; lástima que nos coja tan alejado. Este lugar capitaneado por el chef Daniel Guzmán y su equipo, hacen una labor perfecta para trasladar al comensal por Galicia con su variada cocina con productos tanto del interior como de la costa. Además si como yo te gusta el vino, creo que su maridaje, sólo con vinos gallegos, te sorprenderá gratamente. Un lugar de obligada parada, con 3 menús, nosotros probamos el de 13 pases, que te harán enamorarte gastronómicamente hablando de Galicia seguro. Muchas gracias
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Poco que decir en cuanto a la comida: todo muy rico, buena atención y presentación, lo esperado en un estrella Michelín. No doy la nota máxima porque me sorprende que el precio por regalar a alguna persona un menú degustación sea más caro que si reservas mesa y vas a comer. El menú Nova cuesta 60 euros sin bebidas con reserva normal y si es un regalo, cuesta 75 euros.
¿Cómo está valorado Nova Restaurante?
Nova Restaurante tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 1703 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4.7 con 1075 votos
- En TripAdvisor tiene una puntuación de 4.6 con 948 votos
- En Yelp tiene una puntuación de 5 con 1 votos
- El Nova Restaurante cuenta con Estrella Michelín en la prestigiosa guía de restaurantes
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