¿Dónde está Marmitón Bistró en madrid?

El Marmitón Bistró está situado en C. de las Aguas, 6, 28005 Madrid, España

¿Cuál es el teléfono de Marmitón Bistró?

El teléfono de Marmitón Bistró en madrid es +34 910 13 81 75

¿Cuál es el precio de Marmitón Bistró?

El precio medio de Marmitón Bistró se sitúa en el rango de 0€ - 30€ por cliente

Marmitón Bistró

Marmitón Bistró

Name: Marmitón Bistró
Address: C. de las Aguas, 6, 28005 Madrid, España, madrid, madrid, ESPAÑA
Telephone: +34 910 13 81 75
Price range: 0€ - 30€
Rating: 4.7

C. de las Aguas, 6, 28005 Madrid, España - Como llegar

Puntuaciónsobre 730 votos4.7

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Foto: marmitón bistró

Foto: marmitón bistró

Marmitón Bistró

Marmitón es un bistró de cocina y mesa, el lugar ideal para los que aprecian descubrir nuevos sabores, con recetas clásicas donde se busca sorprender en cada plato. Con técnicas de conservación tradicionales como la fermentación, el encurtido o el ahumado logran dotar a cada plato de matices diferentes para ofrecer una experiencia única al comensal.

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Menú, carta y precio de Marmitón Bistró

Cerveza Bebidas Comida Precio Boniato Pasta Queso Nueces Crema Aguacate Aceite Calidad Ambiente Lechuga Atún

Dirección

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C. de las Aguas, 6, 28005 Madrid, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 910 13 81 75

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Horario

Lunes: cerrado
Martes: cerrado
Miércoles: 14:00–16:00, 21:00–23:00
Jueves: 14:00–16:00, 21:00–23:00
Viernes: 14:00–16:00, 21:00–23:00
Sábado: 13:30–16:00, 21:00–23:00
Domingo: 13:30–16:00

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Información

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Precio medio
0€ - 30€

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5/5 Puntuación media Publicado el 20/07/2023 en Google

Restaurante de alta cocina a precio asequible con un servicio exquisito y una atención estupenda. Lo he visitado en dos ocasiones y las dos he salido muy satisfecho. La platos varían por temporada pero a destacar el steak tartar, el lingote de cerdo, la lengua, la lechuga viva y el atún.

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5/5 Puntuación media Publicado el 23/06/2023 en Google

Gran experiencia gastronómica la que pudimos disfrutar en el Marmitrón (allá en enero del 23). Todo tenía un toque que lo hacía especial y delicioso. Agradecí que tuvieran al menos una cerveza artesana entre sus referencias de bebidas. Negativamente destacaría el tiempo de espera entre algunos de los platos que hicieron que nuestra estancia en el restaurante fuera de dos horas. Volveré, seguro.

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5/5 Puntuación media Publicado el 23/06/2023 en Google

Marmitón bistró, me ha costado meses conseguir reserva, pero ha merecido la pena hasta el último minuto por una cena tan deliciosa a un precio más que justo 12 - TORTELLINI DE BONIATO 8.5€ caseros rellenos de boniato y cabrales, salsa de queso cabrales y pasiego, nueces garrapiñadas, tomillo. Olor muy delicado a cabrales. La crema tiene un equilibrio perfecto de cabrales. El aceite de oregano es una pasada cómo penetra en la lengua y se apodera del cabrales. La garrapiñada aporta un toque dulce que es muy umami al mezclarse con el resto de ingredientes. La pasta quizás estaba muy al dente para mi gusto, a mitad del plato comenzaba a sentirse algo salado y el sabor del boniato es muy lejano. Sin embargo, es un gran plato de pasta con una salsa increíble. La pasta quizás está algo dura. 12 ESPARRAGOS BLANCOS 9€ Esparrago blanco de Tudela, velouté de esparrago, anguila ahumada, colmenillas, aguacate. Sopa muy concentrada y ligera. El aguacate muy suave y le aporta cremosidad a todo el plato. La anguila tiene apariencia de sucedáneo de cangrejo, pero un sabor bastante único y ahumado. Todos los ingredientes en un solo bocado son geniales y con mucha evolución. Sin duda merece la pena degustar poco a poco el plato e ir mezclando cada vez más los ingredientes para encontrar diferentes enfoques al plato. Un 1010 sin duda lo repetiría mil veces, le he hecho el trabajo al lavavajillas. 1- BOGAVANTE 20.00€ Tartar de bogavante azul, templado, aji a

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5/5 Puntuación media Publicado el 21/04/2023 en Google

No hay otro calificativo que excepcional. Carta corta de ejecución perfecta en base a la temporada, con sabores novedosos y presentación más que cuidada. Cocina de MUY ALTO NIVEL, para no perdérselo si tienes la oportunidad. Precio mucho más que justo para la, repito, excepcional comida que sirven.

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5/5 Puntuación media Publicado el 09/04/2023 en Google

Cocina de altísima calidad con platos complejos que incluyen varias elaboraciones en los mismos. Las combinaciones son acertadas y el resultado brillante. El ambiente acogedor e íntimo permite pasar un rato apacible mientras se disfruta de la comida. El servicio muy amable, discreto y eficaz. Enhorabuena!!