Marcano
Calle del Dr. Castelo, 31, 28009 Madrid, España - Como llegar¿Eres el propietario? Solicita acceso para gestionar este perfil y consigue la insignia de verificación
Marcano
El chef David Marcano, formado con Arzak, dirige este restaurante del barrio de Ibiza en el que sus platos son ejemplo de la alta gastronomía vasca, gracias a una cocina de autor basada en la calidad del producto y con influencias de cocinas asiáticas y americanas. Marcano está incluido en la Guía Michelín desde 2015.El establecimiento cuenta con dos ambientes diferentes: la sala, con capacidad para una treintena de comensales, y la barra, con sillas altas y desde la que se puede apreciar el trabajo de los cocineros gracias a la cocina vista.Entre las especialidades de su carta se encuentran las croquetas de leche de oveja con Idiazábal, el mixto de chipirones en su tinta con lomo de merluza o la corvina acevichada con su boniato y su cancha, entre otros. Sin olvidar los platos del día, en su mayoría de cuchara, y el jarrete de ternera blanca, uno de sus clásicos.La mayoría de los platos se sirven en medias raciones y casi todos son aptos para celíacos.
Menú, carta y precio de Marcano
Precio Sashimi Bebidas Raciones Vino Ambiente Comida Aperitivo
Horario
Lunes: cerradoMartes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
Miércoles: 12:30–16:00, 20:00–24:00
Jueves: 12:30–16:00, 20:00–24:00
Viernes: 12:30–16:00, 20:00–24:00
Sábado: 12:30–16:00, 20:00–24:00
Domingo: 12:30–16:00
Google Maps
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Guille, Lorena, Jaime, David y resto del equipo hacen que los jueves sean un día especial. La comida, el trato y el ambiente son exquisitos. Siempre te reciben con una gran sonrisa acompañada de un aperitivo excelente. El asesoramiento sobre el vino que acompaña a cada plato, siempre es un gran acierto. Lugar totalmente recomendable.
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El descubrimiento del año en el barrio. Encantadores, te ponen muy buenas tapas con la bebida. Nosotros estuvimos comiendo 5 personas, pedimos raciones y arroz y estuvo Muy bien de precio, el camarero encantador y todo muy bueno. Repetiremos seguro!.
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¿Cómo está valorado Marcano?
Marcano tiene una valoración puntuada con un 4.3 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 531 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
Transporte cerca de Marcano
Estas son las opciones de transporte cerca de Calle del Dr. Castelo, 31, 28009 Madrid, España.
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