Lúa
P.º de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid, España - Como llegarLúa
El talento del chef Manuel Domínguez (O Carballiño, Ourense, 1975) fue reconocido con una estrella Michelin en la edición de 2016, revalidada en la edición de 2021. Un premio a este restaurante de Chamberí que, partiendo de los mejores productos estacionales y del mercado, elabora una cocina tradicional con un enfoque muy creativo y actual.Manuel Domínguez, de familia pulpeira, comenzó su trayectoria en el restaurante A Carballeira de Santa Cruz, en Ourense. Tras formarse junto a prestigiosos restauradores, en 2005 presentó en la calle Zurbano Lúa ("luna" en gallego), un restaurante que mezclaba la inspiración gallega con toques de autor, que enseguida llamó la atención de la crítica por su calidad. Siete años después, se trasladó a su ubicación actual de Eduardo Dato (Chamberí), donde fue reconocido por la edición 2016 de la Guía Michelin con una estrella.El local cuenta con dos partes bien diferenciadas, por ambiente y por oferta culinaria. Una, más informal, a la entrada, con mesas altas y bajas y una cómoda barra donde disfrutar de platos con mucho acento gallego, como su famoso pulpo à feira. También cuenta con una terraza y con un reservado.La otra, es el comedor gastronómico, más elegante, en el que ofrece do s menús degustación: el Menú Lúa y el Menú Lúa Chea, donde Domínguez da rienda suelta a su lado más creativo.
Menú, carta y precio de Lúa
Horario
Lunes: cerradoMartes: 13:30–15:15, 20:30–23:00
Miércoles: 13:30–15:15, 20:30–23:00
Jueves: 13:30–15:15, 20:30–23:00
Viernes: 13:30–15:15, 20:30–23:00
Sábado: 13:30–15:15, 20:30–23:00
Domingo: 13:30–15:15
Google Maps
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Probamos el menú degustación. Cada plato mejor que el anterior. Decidirte por 7n.0lato es difícil. Unas combinaciones sorprendentes que no dejan indiferente.Y el maridaje de vinos es excelente. Si hubiera que poner una pega, sería al arroz con apio, menta y carabineros. Nos resultó demasiado intenso y se pierde el sabor del carabinero en el conjunto densabores.
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La comida de Navidad 2.021 de la empresa consistió en el menú degustación en este resturante. Son pequeños platos pero son bastantes así que incluso la gente de buen comer puede acabar satisfecha en cuanto a cantidad. Respecto a la calidad, la verdad es que todo está francamente bueno y si debo resaltar algún plato me decantaría por la tarta de santiago al estilo Lua. Un postre es-pec-ta-cu-lar; todos en la mesa coincidimos en ello
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Sencillamente espectacular. No se trata de comer bien. Para eso hay miles de sitios. Se trata de sentir la comida, de tener sentimientos mientras catas los platos, de tener en cada bocado un tsunami de sabores. Una experiencia de vida que al menos hay que disfrutar una vez. El maridaje de vinos, para que engañarnos, muy bien escogidos, a la altura de la comida. Vinos desconocidos que se llevan de maravilla con cada plato. Un placer haberlo disfrutado.
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Fui con mi pareja a comer el menú degustación. La comida es espléndida, de sabores potentes, mejorando a cada paso y terminando con un postre que redondea la experiencia. El trato es exquisito y el restaurante es muy acogedor. La cantidad de comida está bien y el precio es más o menos como en otros restaurantes de su categoría pero para mi en calidad está un paso por delante de muchos restaurantes similares. Volveremos, seguro, a probar otros platos de la carta.
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Tienen menú degustación o carta. Optamos por pedir a la carta. Todo estaba muy bueno pero, en particular, los tacos de rabo de toro y carabinero y el cochinillo confitado eran excelentes. Local bonito y luminoso, en una entreplanta con balcones. Tienen terraza. Atención muy buena y cercana.
¿Cómo está valorado Lúa?
Lúa tiene una valoración puntuada con un 4.4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 989 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4.4 con 1345 votos
Transporte cerca de Lúa
Estas son las opciones de transporte cerca de P.º de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid, España.
- A 0.1 km | Precio: 2
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Puntuación979 opiniones4.1
- A 0.12 km | Precio:
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Puntuación107 opiniones4.7
- A 0.13 km | Precio:
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Puntuación1 opiniones4
- A 0.13 km | Precio: 2
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Puntuación617 opiniones4.2
- A 0.15 km | Precio:
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Puntuación30 opiniones3.7
- A 0.15 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación152 opiniones4.4
- A 0.16 km | Precio:
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