La Bola

Esta taberna lleva más de 150 años ofreciendo uno de los mejores cocidos madrileños. Elaborado con las mejores materias primas y cocinado del mismo modo desde 1870, a fuego lento, en pucheros individuales sobre las brasas del mejor carbón de encina respetando la tradición de ingredientes y sabores. Cuentan los periódicos de principios de siglo que en La Bola se comían tres tipos de cocido: a las 12 del mediodía (1,15 pesetas) para obreros y empleados, a la una de la tarde (1,25 pesetas) que ya llevaba gallina y era el preferido de los estudiantes y a partir de las dos de la tarde, con carne y tocino, para periodistas y senadores.

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El cocido madrileño es uno de los platos que todos asociamos a la capital. Pocos platos hay tan madrileños como un buen cocido. Y si nos ponemos a pensar en un restaurante para ir a tomarlo, rápidamente pensamos en el cocido de Taberna La Bola. Una taberna centenaria que sigue preparando el cocido como cuando abrió.

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Uno de los restaurantes más antiguos de Madrid para comer cocido madrileño auténtico es La Bola, una taberna abierta desde 1870. Para muchos, aquí se hace el mejor cocido de Madrid. El restaurante La Bola está en la zona más tranquila del Madrid de los Austrias, junto al monasterio de la Encarnación y el edificio del Senado, a muy pocos pasos de la Gran Vía y la Plaza de España.

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Fui por el cocido madrileño y la verdad que todo genial, repetiremos sin duda.

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Clásico y no defrauda. Pedir buñuelos de manzana

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Los fideos estaban pasados, y para nuestro gusto falta verdura, demasiados garbanzos.

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Increible el cocido!

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Morir de éxito. Supongo que la calidad fluctúa y no hemos tenido suerte. Tanto tiempo en el negocio y tanto éxito acaban pasando factura. Ni el cocido ni el servicio están a la altura de las expectativas ni del precio. Cocido seco , insípido sin gracia. Camareros correctos raspando quiza con un exceso de comentarios inapropiados. Ni una triste respuesta en el saludo de despedida. No volveré ni lo aconsejaré más. Lo siento. Debe de existir sitios con más entusiasmo en su cocina castiza en Madrid

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Cocido madrileño muy rico y nada pesado. Acompañado con una salsita de tomate con cominos muy sabrosa. 27€ cocido completo, vino y café.

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Gran cocido exceso en las bebidas. La comida es que lo que ofrecen , el cocido de puchero y muy buen sabor. La sopa el fideo un poco aguado al recocerlo con el caldo. Y lo que se pasan es a la hora de pedir las bebidas incluido los cafés. Señores todo en su justa medida

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La verdad que la tercera vez que venimos , y todo en su sitio. Como siempre . El cocido en su línea y los huevos con jamón , muy ricos. Lo recomendamos . Saludos.

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Fenomenal, un restaurante para ir todos los años (no somos de Madrid), el camarero y la dueña fueron muy amables y atentos. Sin duda un lugar emblemático de Madrid que se gana su sitio a base de buen hacer y una comida especial que no se prueba en ningún otro sitio. Los mejores callos a la madrileña y un cocido que se te pone cara de velocidad, los postres son de otra galaxia. Volveremos.

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Somos ss Guatemala la Bola es el mejor disfrute el mejor cocido qie comido en mi ida aprendi a comer los garbanzos separados de los otros ingredientes un lugar increíble con un ambiente inolvidable

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Referencia absoluta en cocidos madrileños. Vas a comer bien y a muy buen precio si vas. Excelente servicio de los camareros.

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Es siempre un placer ir a La bola y disfrutar de un señor cocido tradicional o unos callos inmejorables. Esperamos volver pronto. Un saludo

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Si quieres comer un cocido de verdad. Este es el lugar.

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Que ganas de que abráis las puertas para volver a disfrutar de vuestro maravilloso cocido y de vuestro trato exquisito.

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Su FABULOSO COCIDO y su buen hacer Bonito ambiente

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