Kamezí Deli & Bistró

La mejor cena que tuvimos en nuestra visita a Lanzarote. Este sitio recomendadísimo. La mezcla de sabores es increíble, utilizan mucho producto local lo cual le da mucho más valor. El camarero muy amable y altamente cordial. Nos dejamos recomendar por el sommelier de un vino blanco seco de Lanzarote, el sabor muy diferente a lo que habíamos probado antes y estaba muy bueno. Fuimos para disfrutar del atardecer, las vistas son especiales desde este lugar, reservamos en una de las “cuevas” como ellos le llaman para tener más intimidad.

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Quiero utilizar mi comentario como algo constructivo. Tras experiencias en restaurantes de estrella michelin este ha sido el que más me ha decepcionado culinariamente, ya que aunque se notan los productos frescos, la cantidad goza por su ausencia. Mi pareja es alergico al marisco y pescado y la opción propuesta por su parte fue basicamente darle un menú vegetariano (exceptuando 2 platos de los 9). Nos acortaron por ese motivo a 9 platos en vez del menu contratado inicialmente (12 platos), lo cual ya se había informado al restaurante 3 veces, en la reserva web, por llamada 2 dias antes y allí (no se porque les tomó por sorpresa). En general el servicio deja un poco que desear y mi opinión lo que pagas es el lugar, es precioso.

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La experiencia de Kamezí Deli & Bistró es de lo mejor que nos ha pasado en la isla. Tras entrar al restaurante cruzando las villas Kamezí, te adentras en un sitio donde además de ofrecerte el menú, tienen fabulosos productos gastronómicos para llevarte a casa. La experiencia empieza en las cuevas exteriores que tienen tomando un fantástico aperitivo, para posteriormente pasar al restaurante donde te sirven una gran variedad de platos, que reflejan la isla, con producto de proximidad, carnes, pescados, legumbres, dulces y mucho más. Sin dar mucho detalle de lo que son los platos, ya que ellos te lo explicaran mucho mejor, todo fue increíble. A continuación adjunto fotografías espectaculares de la experiencia. El precio del menú son 105€ por persona sin incluir el maridaje y creo que vale muchísimo la pena.

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UN JOYA DE LUGAR. El sitio es de película y la comida digna de estrella Michelin. El menú es un espectáculo para los sentidos, pero lo que mas nos gustó fue que se guían de varios elementos y platos típicos canarios para elabóralo, y que maravilla!! Una manera preciosa de conocer la cultura y hacer honor a sus productos y sabores. Todo el equipo fue encantador y en especial el sommelier, muy paciente, sincero y cercano. Gracias equipo Kamezi por compartir los sabores de vuestra maravillosa isla con tanta clase y pasión, nos vemos muy pronto!

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Increíble, tomamos el menú degustación, y desde el primer plato al último cada uno tiene montones de sabores, yo fui con mi pareja por su cumpleaños y tuvieron el detallazo de darnos un postre con una velita. Aparte de eso el servicio increíble! Nos atendió una chica súper profesional, que nos explicó uno a uno los platillos y resolvió nuestras dudas, el restaurante es precioso. Lo único que mejoraría, ya buscando algún detalle puntual es que al momento de la reserva en la web no es tan claro que puedes o no puedes reservar, ya que en el restaurante me enteré que la terraza también se puede reservar, y que los domingos y lunes tienen un menú de tapas, ninguno de los dos los logré encontrar en la web al momento de reserva y me hubiera gustado ir el domingo. Eso buscando un detalle puntual, pero en general 1010, volvería seguro !

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