Infini

O Infini ainda não abriu para o público geral, mas promete se firmar como um hub audacioso de coquetelaria na cidade. O bar fica escondido dentro de um restaurante clássico da cidade. O ambiente é todo revestido de luzes que mudam de cor e dão a sensação de movimento, que ornam perfeitamente com um vitral do restaurante francês do lado de fora, criando uma experiência sensorial única para os visitantes. Pudemos provar o impecável daiquiri da casa e já estamos ansiosos para voltar e conhecer o cardápio completo.

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Com abertura para o público prevista para o início de 2020, o Infini Bar nasce com a ideia de trazer para o centro da cidade, mais especificamente no clássico Largo do Arouche, um bar contemporâneo comprometido com a alta coquetelaria. A casa, que veio recebendo, nas últimas semanas, um público convidado, no melhor estilo speakeasy, é um dos projetos da Mixes, plataforma que pretende explorar ferramentas de comunicação que enalteçam a cultura da mixologia, destacando a mistura de ingredientes especiais com as melhores bebidas. O fantástico espaço inteiramente espelhado do Infini Bar servirá um menu especial de releituras de grandes clássicos com a expertise do renomado barman Kennedy Nascimento, totalizando oito drinks produzidos com os rótulos Johnnie Walker Gold Label, Tanqueray Nº Ten, Zacapa 23, Don Julio, Bulleit e Ketel One, destilados que fazem parte do portfólio Reserve da Diageo. São eles: Whisky Sour, Penicilin, Martini, Grapefruit Collins, Expresso Martini, Old Fashioned, Don Julio Paloma e Daiquiri. 📌 O Infini Bar, que certamente se tornará um dos bares mais badalados da cidade, fica localizado dentro do restaurante La Casserole, situado em frente ao Mercado das Flores do Largo do Arouche.

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