Huerta de Carabaña
Calle de Lagasca, 32, 28001 Madrid, España - Como llegarHuerta de Carabaña
Este proyecto de Roberto Cabrera, que cuenta con la dirección en cocina de Ricardo Álvarez, pretende recuperar los sabores tradicionales de la cocina española mediante la incorporación de técnicas contemporáneas que preserven y potencien el sabor natural de las verduras.El local en el que se encuentra La Huerta de Carabaña se divide en dos espacios diferenciados que se identifican con dos conceptos gastronómicos. Por un lado, su restaurante, situado en la calle Lagasca, ofrece una cocina elegante con platos de producto de la huerta, tales como los guisantes, las alcachofas o el tomate moruno, además de pescados salvajes y carnes maduradas. Por otro, en la calle Jorge Juan se encuentra el Bistró, un establecimiento de ambiente más informal y que permanece abierto desde primera hora de la mañana, por lo que en él se puede disfrutar tanto de un rico desayuno como de una variada oferta de arroces, brasas, guisos y verduras al mediodía.
Menú, carta y precio de Huerta de Carabaña
Horario
Lunes: 13:00–16:00Martes: 13:00–16:00
Miércoles: 13:00–16:00
Jueves: 13:00–16:00
Viernes: 13:00–16:00, 20:00–24:00
Sábado: 13:00–16:00, 20:00–24:00
Domingo: 13:00–16:00
Google Maps
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Bajo una estrella porque la última vez que estuve el servicio regular. Un camarero de pelo blanco no tuvo un trato muy educado, metiendo prisa para la elección de la merienda y sin mucho ánimo de atender. Muy buena calidad, increíble el arroz con Carabineros
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La atención de Diana excelente, lo mejor del restaurante. Somos clientes habituales de La huerta de Carabaña de El Corte Inglés de Castellana y el domingo 4 decidimos ir al restaurante de Lagasca, pensando que nos íbamos a encontrar lo mismo. En un primer vistazo, la carta presentaba algunas ausencias y aparecían otros platos, pero lo asombroso fue descubrir que los platos coincidentes como el arroz con carabineros o la ensaladilla eran la mitad y el precio, el mismo. Nos quejamos a Diana, la camarera, que se encargó de que nuestra experiencia no fuera tan pésima ante la ausencia de respuesta por parte de algúna encargadoa del establecimiento. Habitualmente como en esta zona, porque trabajo en Serrano, y puedo asegurar que este restaurante, que tenía pendiente de visitar, se ha quedado fuera de mi lista por el abuso. Una terrible decepción para todos.
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Muy recomendable. Estuve la semana pasada con un grupo de 6 personas y salimos todos encantados con la experiencia. El restaurante de Madrid es desenfadado, actual, muy agradable y tranquilo. La comida estaba muy rica en general. Platos originales, ligeros, con buen sabor y buena presentación. La atención fue exquisita y la relación calidad-precio me pareció muy buena. Ya hemos reservado para probar la experiencia en el otro restaurante de la cadena con visita al huerto.
¿Cómo está valorado Huerta de Carabaña?
Huerta de Carabaña tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 364 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
Transporte cerca de Huerta de Carabaña
Estas son las opciones de transporte cerca de Calle de Lagasca, 32, 28001 Madrid, España.
- A 0.03 km | Precio: 4
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Puntuación5743 opiniones4.3
- A 0.03 km | Precio: 4
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Puntuación2164 opiniones4.4
- A 0.04 km | Precio: 1
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Puntuación749 opiniones4.1
- A 0.05 km | Precio: 3
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Puntuación488 opiniones4.3
- A 0.06 km | Precio: 3
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Puntuación3964 opiniones4.1
- A 0.07 km | Precio: 3
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Puntuación1917 opiniones4.1
- A 0.07 km | Precio:
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Puntuación429 opiniones4