Fismuler

Fismuler

C. de Sagasta, 29, 28004 Madrid, España - Como llegar

Puntuaciónsobre 1859 votos4.3

Foto: iVan Diaz

Foto: Manuel Díaz

Foto: Fernando Reyes

Fismuler

Nino Redruello y Patxi Zumárraga, dos cocineros con amplia experiencia en restaurantes como La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca y Tatel, se encuentran al mando de este local de aires nórdicos situado entre los barrios de Chamberí y Malasaña. Inspirado en las nuevas corrientes culinarias del norte de Europa, que apuestan por la sencillez, la frescura y el protagonismo de la materia prima, Fismuler ofrece una carta que varía cada día. En ella priman platos de la cocina tradicional española pero con toques nórdicos, con especialidades como el carpaccio de ternera ahumado y especiado con café y pimienta, la ensalada de pepinos, brevas y parrochas a la parrilla, el mar y montaña (garbanzos salteados con tendones de ternera y colitas de cigala), la lubina confitada o el cabecero de ibérico asado con albaricoque y kale.

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Escalope Decoración

Dirección

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C. de Sagasta, 29, 28004 Madrid, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 918 27 75 81

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Horario

Lunes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Martes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Miércoles: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Jueves: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:00–24:00
Sábado: 13:30–16:00, 20:00–24:00
Domingo: cerrado

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Información

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Precio medio
0€ - 30€

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5/5 Puntuación media Publicado el 12/07/2022 en Google

La relación calidad precio atención es muy equilibrada. Pagamos en torno a los 40 € por personas, tenido en cuenta que tomamos un buen vino y un rico gin tonic de maceración natural. Destaco la calidad de los productos y la atención, que fue rápida, ágil y agradable. Siempre es un placer volver.

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4/5 Puntuación media Publicado el 22/03/2022 en Google

Magnifica decoración. Comida extraordinaria!

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4/5 Puntuación media Publicado el 01/01/2022 en Google

Muy agradable y servicio perfecto, pero si pides una escalope, son enormes y sirven para dos personas.

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5/5 Puntuación media Publicado el 19/10/2021 en Google

Lugar encantador con música en directo, Caty no demasiado sofisticada pero muy acertada y lo mejor el espacio y las personas que lo atienden. Magnifico servicio en particular Patricia!!

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4/5 Puntuación media Publicado el 23/04/2021 en Google

Decoración muy original. La comida fabulosa. La carta varia a diario . El servicio muy bueno. Le quito una estrella por la carta de vinos, que es bastante limitada. Pasa de unos pocos vinos de nivel medio a vinos enormemente caros.

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5/5 Puntuación media Publicado el 23/04/2021 en Google

Cenar mientras escuchas música en directo de fondo para amenizar la velada es otro nivel. El restaurante es muy bonito y acogedor, el personal es muy amable y profesional, tiene un concepto de comida moderno y tradicional a la vez, no es barato pero si asequible y más que ofrecen buena calidad. Recomiendo la cremosa tarta de queso.

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5/5 Puntuación media Publicado el 11/04/2021 en Google

Todo muy rico y muy buen ambiente. Escribo esta reseña para agradecer la fabulosa atención al cliente. Cometieron un error con la comanda y nos ofrecieron el plato sin coste o dos postres en su lugar. Estos son los detalles que realmente te hacen volver a un lugar. La perfección está más valorada que la gestión de una incidencia. En nuestro caso esto es lo que ha dado valor a Fismuler.

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5/5 Puntuación media Publicado el 10/03/2021 en Google

Este lugar ofrece toda una experiencia, la decoración del lugar es muy buena y cálida, cuentan con música en vivo que sin duda le dan un extra al ambiente que se respira. La comida es extraordinaria y el servicio muy bueno. El costo es un poco elevado pero si tienen la oportunidad de visitarlo es altamente recomendable.

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5/5 Puntuación media Publicado el 10/02/2021 en Google

Todo muy bueno y el servicio atento y rápido. Muy buen ambiente. Perfecto para ir con familia, amigos o pareja. Tienen música en directo los sábados por la tarde.