Espacio Eslava

Sixto Tovar y su esposa Rosa María Borja, han sabido conservar intacta su decoración, con sus famosas paredes azules; su excelente y bien nutrida barra, ahora acondicionada para recibir a los comensales de forma más segura y cómoda; su comedor interior para encuentros más formales; y la excelencia de su culinaria con sus deliciosas tapas clásicas con "vitalidad sureña", como ellos mismos las bautizan. Y cómo no, sus productos de primera categoría, sus carnes y pescados al punto y su ambiente genuino y hospitalario.

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Hará aproximadamente 15 años que conocemos y hemos ido al bar. Nos encantaban sus tapas y la atención del personal. Hace tiempo que no vamos por motivos personales y cuando hemos querido volver nos han comentado que tienen tope de tiempo para comer. Así que esperamos que eso no sea verdad, porque es bastante incómodo comer a contrarreloj.

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El Eslava se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de Sevilla; un bar de tapas con una oferta que se sale de las habituales tapas que podemos encontrar en cualquier sitio, entre las tapas imprescindibles están el afamado cigarro de Bécquer (sepia y algas con bechamel mezclado con tinta de calamar) y la alcachofa con bacalao

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Espectacular! Un excelente sitio en Sevilla para comer muy rico. Fuimos atendidos por Fran y Pedro y nos ha encantado! Fue una excelente experiencia y de volver a Sevilla, volveríamos sin duda! Espectacular los sabores de casa tapa! Reservar previamente es mejor, pero comer en barra también está súper bien.

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La atención recibida muy buena. Tiempo de espera para acceder a la barra en sábado, fue algo así como 2025 minutos. Algunos platos que probé, me parecieron muy buenos, otros un tanto neutro de sabor. (Obviamente es una opinión subjetiva)

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Particularmente he tenido varios sitios favoritos en los que he ido repitiendo y me han ido defraudando, ya sea por cambios de servicio o calidad de producto, este, es el que sigue siendo mi sitio favorito. Puedes estar tanto en barra (como a mí me gusta), como sentado (reservando con antelación), además de que tienes la opción de tapear o pedir por platos, que ambas opciones de por sí cada vez es más complicado encontrar. En barra, un servicio, amabilidad y control espectacular del Camarero Pepe. Deseando volver ..

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Lleva a mucho tiempo con ganas de probarlo y ha sido una auténtica delicia!! La comida es espectacular. El cigarro, las yemas y las costillas son de categoría. El servicio es buenísimo. Sorprende mucho que con toda la gente que hay siempre transmiten calma y en el restaurante no hay jaleo. Recomendación 100.100

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Qué felicidad. Nos dirigimos a este restaurante sin reserva y aún así nos dijeron que no nos dejarían sin comer. Así fue, tras unos 20 minutos de espera nos sentamos en la barra a probar unas tapas. No todas las tapas son iguales y las de este sitio solo obedecen a una palabra :SABOR. Salimos contentos por la experiencia tanto en sus platos principales como sus postres. Para repetir una y mil veces

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