Elemento
Rua do Almada 51, 4050-036 Porto, Portugal - Como llegar
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Elemento
Elemento, ubicado en el centro de Oporto en un historico edificio del siglo XIX, es un restaurante que trabaja la cocina de leña donde todo se prepara al momento en una cocina abierta. En Elemento cuidan y miman cada detalle de cada plato empezando por una parrilla especialmente diseñada y usanto un tipo de madera para cada preparación, lo que le confiere un sabor único a cada preparación.
Menú, carta y precio de Elemento
Calamares Comida Menú Brasa Pato Vino Precio Postres Pan Pan Mantequilla Remolacha Eneldo Fruta Guisantes Setas Pistacho Chocolate Helados
Horario
Lunes: 19:00–23:00Martes: 19:00–23:00
Miércoles: cerrado
Jueves: 19:00–23:00
Viernes: 19:00–23:00
Sábado: 19:00–23:00
Domingo: cerrado
Google Maps
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Atención impecable y comida realmente sabrosa con platos sorprendentes. Probamos platos de la carta: anchoa en salazón, calamares en su tinta y carne de cerdo a la brasa (la carne en su punto y deliciosa); queda pendiente regresar con más apetito para probar el menú degustación
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Elemento es un restaurante con concepto. El suyo, la cocina en torno a la leña. Pan de masa madre con mantequilla de remolacha. La leña da calor, para friolera como yo es una maravilla. El equipo de sala es súper amable. Los cocineros están muy concentrados haciendo su magia en las brasas. Cenamos muy bien. Bonito curado con emulsion de eneldo y granizado de manzana, muy fresco todo en boca, muy rico. Calamar gigante de las Azores, con salsa de tinta y avellanas. Espectacular. Corvina salvaje con repollo al Grill y Pierna de cordero lechal con guisantes de primavera, setas y pistachos. De postre bomba de chocolate con helado de toffee y Chile Chipotle, para mí lo único flojo, el postre. Volveremos, pero ya tendrán estrella Michelin y será bastante más caro. Delicioso todo.
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Gran trato de los camareros ,pedimos el menú degustación y muy justo de cantidad .Todo se complicó cuando esperamos el último plato del menú ,42 minutos hasta que nos lo pusieron ...demasiado tiempo . Insisto que el trato es inmejorable lo que pondría un punto negativo es a que las camareras que te explican el plato no pueden hacer por que te enteres de lo que vas a comer,no hay quien las entienda ,es que ni lo llegas a intuir . Toda su cocina es a la barbacoa ,es un gran mérito .
¿Cómo está valorado Elemento?
Elemento tiene una valoración puntuada con un 4.4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 490 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4 con 1 votos
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