El Paraguas

El Paraguas

En 2004, Sandro Silva y Marta Seco eligieron el barrio de Salamanca para dar rienda suelta a su imaginación gastronómica dentro de los cálidos muros del restaurante El Paraguas, hoy convertido en sinónimo de la mejor cocina creativa asturiana de altos vuelos.La sabrosa y suculenta comida asturiana se transforma en el local en exquisitos y delicados platos que satisfacen paladares y sacian estómagos: verduras con almejas, alcachofas salteadas al aceite de albahaca, albóndigas de rabo de toro, fabes con centollo o langostinos rellenos de espinacas o pixín –como se denomina al rape en Asturias- son sólo algunas de las delicias que se pueden probar en El Paraguas.Si aún quedan ganas para el postre, nada mejor que degustar manjares como su tarta fina de manzana con helado de chocolate blanco o los frixuelos con espuma de queso. En su bodega descansan más de 100 referencias de vinos de todas las procedencias y precios que llegan a alcanzar las cuatro cifras; así, a los grandes reservas de Rioja y Ribera del Duero se añaden otras denominaciones como Toro, Penedés, Jumilla, Madrid o Navarra y una gran selección de cavas y champagnes.

El Paraguas es un restaurante ubicado en Madrid, con una puntuación de 4.4 sobre 5 y 2164 opiniones de usuarios. Se destaca por su ambiente y decoración, que crean un ambiente acogedor y elegante. Especializado en comida española, ofrece platos de alta calidad, con una amplia variedad de opciones como verduras, carnes, foie gras, pan, torrija, canela, helados, frutas y postres. Además, cuenta con una terraza y un bar, ideales para disfrutar de una comida al aire libre o una copa después de la cena. Los clientes han elogiado la calidad de la comida, destacando especialmente el sabor y la presentación de los platos. También han mencionado el servicio al cliente, resaltando la amabilidad y profesionalismo del personal. En cuanto a la relación calidad-precio, la mayoría de los usuarios consideran que es adecuada y que vale la pena pagar por la experiencia gastronómica que ofrece El Paraguas. En cuanto a las reservas y el tiempo de espera, algunos usuarios han mencionado que es recomendable hacer una reserva con anticipación, ya que el restaurante suele estar lleno. Sin embargo, la mayoría coincide en que la espera vale la pena por la calidad de la comida y el servicio.

Menú, carta y precio de El Paraguas

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