Edelweiss Restaurant
C. de Jovellanos, 7, 28014 Madrid, España - Como llegar
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Foto: Es_Madrid
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Foto: Edelweiss Restaurant
Foto: Kansuke Yamamoto
Foto: Edelweiss Restaurant
Edelweiss Restaurant
Su longevidad no es más que una muestra de la calidad de su cocina, que ha cautivado a un público fiel desde 1940, atraído sin duda por la que desde entonces es la estrella del recetario de Edelweiss, el codillo elaborado con carne de cerdo cocida, acompañado por chucrut -repollo agrio fermentado- y puré de patata.Las verduras y hortalizas toman aquí forma de exquisitas ensaladas, como la alemana, la de morro con fiambre de jabalí, cebolla y vinagre-, la de arenques, regados con una crema elaborada con nata, mayonesa, pimienta y jugo de remolacha, o la de patatas, con panceta y vinagre agridulce. La suculencia del codillo obligará a una segunda visita para degustar las típicas salchichas de Francfort, la Bockwurst, la blanca, elaborada con ternera muy condimentada y la parrilla, así como el Goulash con speztles, guiso de ternera, similar al ragout, con salsa de pimentón, o el tartar de carne picada cruda con huevo, alcaparras y cebolla.Aunque es aconsejable acompañar la carne con vino, no podía faltar en este establecimiento la cerveza alemana, entre la que destacan la negra y la Lowenbrau. Asimismo, resulta imposible marcharse sin probar cualquiera de sus exquisitos postres, como la Apfelstrudel tarta de manzana o la tarta de queso con arándanos.
Menú, carta y precio de Edelweiss Restaurant
Horario
Lunes: 13:00–16:30Martes: 13:00–16:30
Miércoles: 13:00–16:30
Jueves: 13:00–16:30
Viernes: 13:00–16:30, 20:00–24:00
Sábado: 13:00–16:30, 20:00–24:00
Domingo: 13:00–16:30
Google Maps
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No es el original, el sitio es bonito y bien ubicado. Mantiene un menú fijo con comida alemana, tipo degustación pero concentrado en dos platos variados y dos cervezas. Y luego es un restaurante de comida española habitual. Probé lo alemán, está bien y no es caro, un poco excesivo para cenar. Inteligente pero sin carácter. Parece llevarlo una familia oriental muy agradable poco alemana.
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Llamamos para reservar mesa y nos dijeron que no hacían reservas. Entonces fuimos a las 14:30 y nos dijeron que había sitio pero no comida porque tenían un número limitado de menús, al parecer, y se habían agotado. Un desastre de lugar y una perdida de tiempo. Unido esto a que la comida no es muy buena, según los comentarios que hemos leído, pues todo dicho. El local es muy bonito por poner algo bueno.
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Solo ofrecen el menú del día (11, 90 Euros), codillo y otro plato de carne, nada más, la carta y el menú alemán que hay expuesto a la entrada del restaurante no existen. Servicio diligente pero nervioso, cocina lenta. Este restaurante debe haber conocido épocas mejores.
¿Cómo está valorado Edelweiss Restaurant?
Edelweiss Restaurant tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 1695 votos que ha recibido.
- En Google Maps tiene una puntuación de 4.1 con 2633 votos
Transporte cerca de Edelweiss Restaurant
Estas son las opciones de transporte cerca de C. de Jovellanos, 7, 28014 Madrid, España.
Parkings cerca de Edelweiss Restaurant:
Aparcamiento público. Las Cortes Plaza Las Cortes, 28014, Madrid (A 167 metros)
Taxi cerca de Edelweiss Restaurant
Parada de taxi a 220 metros
Metro cerca de Edelweiss Restaurant
Parada de metro a 257 metros
(2 Sevilla)
Paradas de autobús cerca de Edelweiss Restaurant
Parada de autobús a 148 metros
(M1 Cedaceros-los Madrazo)
Tren cerca de Edelweiss Restaurant
Cercanías a 551 metros
(C-3 Sol)
Bar Casa Manolo
()- A 0 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación12 opiniones4.6
Sagardi en Euskal Extea
()- A 0.04 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación358 opiniones3.9
Restaurante La Ancha Zorrilla
()- A 0.06 km | Precio: 0€ - 30€
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Puntuación403 opiniones4.4
Restaurante Kupela
()- A 0.07 km | Precio:
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Puntuación83 opiniones4
Cafeteria El Chico
()- A 0.07 km | Precio: 1
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Puntuación244 opiniones4.5
Paradís Madrid
()- A 0.08 km | Precio: 50€ - 70€
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Puntuación685 opiniones4
Manero Madrid - Marqués de Cubas
()- A 0.08 km | Precio:
-
Puntuación opiniones0
