Dame la Brasa Urban & Country BBQ

Todo muy rico, buen servicio (muy majos) y tanto en la terraza en verano como dentro se está genial.

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El dueño es encantador y muy atento, te explica todo con pasión y se nota que disfruta con su trabajo. La carta está bien, un combo para dos es bastante completo y llena. El pull pork muy bueno, las alitas y las costillas riquísimas, pero la salchicha rellena de jalapeños es insuperable. Todo muy bien presentado y limpio. No le pongo 5 estrellas porque los bancos no me parecen cómodos.

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Fuimos a comer, el local es muy bonito pero decidimos sentarnos al sol en las mesas de fuera. Pedimos el combo para uno que cuesta 30 euros, estaba todo bastante rico. Si es cierto que podríamos haber pedido algo más pero decidimos probar 3 postres. El combo para la cantidad que traía nos pareció algo caro, las alitas muy ricas pero pican, llevan bastante salsa. El brisket muy tierno y rico al igual q el pulled pork, las costillas de lo que más me gustó. Super jugosas y deliciosas en sabor. Venían dos salsas, una picante y otra dulce. El pan super crujiente, muy rico. Los macarroni cheese, sin más, no repetiría. Y también tomamos espárragos trigueros, a la plancha. Las tartas estaban ricas aunque ninguna de sobresaliente. Quizá la que menos me gustó fue la de plátano, bastante dulce para mí. Buena experiencia pero teniendo sitios como Pasiones Argentinas donde comes carne sin limite a mitad de precio... no volvería solo hasta aquí para comer, si vas a pasar el día fuera y te pilla cerca, pásate!

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Para ser la primera vez que vengo con mi familia me quedé muy sorprendida por la calidad de la comida. Las costillas son el mejor plato, bajo mi punto de vista, pero el resto de platos están muy buenos también. El problema que tienen es el tiempo de espera entre la comida y el postre, en mi caso estuvimos esperando más de media hora hasta que recogieron nuestra mesa y nos dieron el postre. Respecto al sitio, está muy bonito, y hay muy buen ambiente, con sombrillas cuando hay sol y luces para cuando anochece.

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Fantástico restaurante! La atención excelente, la comida deliciosa, y un concepto único en la sierra de madrid. Sitio muy acogedor con varias chimeneas que hacen de los días fríos un placer comer allí. Volveremos!

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La carne tiene un toque especial que no había probado antes. Ahumada y se deshace en la boca. Repetimos de alitas porque están increíbles. La carne con especias y adobos riquisimos. El maíz con toque ahumado está especialmente rico y las salsas originales y estupendas con las costillas. Atención muy amable. Recomendable al 100%. Volveremos pronto

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