ChoLon - Downtown

No había mesa disponible en ese momento, pero nos ofrecieron un asiento en el bar que no nos importó. El camarero pudo tomar nuestras bebidas y comida. La Mula de Tito fue muy refrescante. Las albóndigas de sopa de cebolla francesa no son para todos, supongo. No me enamoré tanto como otros, pero mi esposo pensó que eran increíbles. Con cuidado de no tener una explosión de calor abrasador en la boca, déjelos enfriar. Las brochetas de ternera también fueron una delicia. Cerca del campo Coors y pude encontrar estacionamiento cerca.

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Comenzaría diciendo que, en mi experiencia, los restaurantes asiáticos de fusión rara vez han sido buenos, excepto cuando se invita a su amigo blanco simbólico y usted quiere que se sienta cómodo con la comida étnica, por lo que selecciona la comida étnica más gentrificada disponible. PERO Cholon demostró que estaba equivocado y me sentí un poco ignorante por juzgar su versión moderna de la comida tradicional. Teníamos la panceta de cerdo, un par de guarniciones y las famosas albóndigas, tan buenas y cocinadas a la perfección. Definitivamente volveremos cuando visitemos Denver nuevamente.

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Atmósfera maravillosa. Con buen gusto artístico. Aunque ruidoso. Las costillas a la barbacoa sabían como si estuvieras en el cielo, pero el repollo servido con era demasiado picante y la lechuga vieja fue la decepción. No puedo creer que lo hayan servido. No me lo comí. Nuestro otro pedido, los fideos salteados sabían bien, pero nuevamente estaban demasiado picantes y tenían demasiados huevos. Creo que si nos hubieran preguntado sobre nuestra tolerancia a las especias y si hubieran atenuado el picor, hubiéramos sido mucho más felices. Los precios son razonables por la calidad y el ambiente.

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Gran lugar. Pero la primera vez que vi arroz frito servido con huevo de una manera tan hipster estadounidense. Hubiera sido mejor si el huevo estuviera cocido con el arroz y las verduras. Tenía la textura más extraña de yema parcialmente cocida. Jamie Oliver hace mejor arroz frito y el tipo usa mermelada de chile ... La nota al margen fue en Japón y se quedó en Kobe para obtener wagyu fresco y sin importar el tamaño de la porción, mostrarían el certificado con el nombre de las vacas, la edad, el granjero, y tal.

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¡Todo estuvo delicioso! Fuimos durante la hora feliz y creo que ahora puede ser mi hora feliz favorita en la ciudad. Jeremy era el camarero servidor y fue excelente. Fue atento y receptivo sin ser autoritario. Sin duda volveremos porque fue una gran tarde en el centro.

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