Charrúa Madrid

Nunca hay reservas, y siempre mesas vacías. He tratado de hacer reserva el mismo día , pero siempre está full pero voy y gay al menos tres o cuatro mesas vacías en especial el domingo.

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Todo tieso. Desde el personal hasta la carne. He ido tres veces a este sitio por las buenas críticas! La realidad es que todo es tieso, la carne tiesa, los empleados tiesos y el ambiente tieso. Destaco que es acogedor y por eso engaña y por eso hemos ido tres veces. Todo es un bluff. Mucho ruido y pocas nueces! Eso si, te lo cobran muy caro. Nunca mais, chao, bye bye…. Mejoren el personal, al menos que sonrian un poco y no estén tan amargados. Que piensen que su trabajo es atender y agradar no hacerte sentir que te hacen un favor por comer carne dura. Hay muchos sitios en madrid y este está sobrevalorado.

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Muy bien, dentro de la locura de precios en que se ha convertido comer buscando calidad y diferencia

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Presuntuoso y extravagantemente caro. Mal empieza la función con la moda irrefrenable de pedir la tarjeta para reservar. Quienes así proceden no se dan cuenta de que no somos petroleros rusos sin modales ni educación, ni acostumbramos a no acudir a citas sin avisar. Mal. Pero es que no lo justifica ni el trato recibido (hasta tres ocasiones hubo que rectificar lo que el camarero pretendía imponernos para comer) ni el desorbitado precio: 88 euritos por una pieza mediana de vaca gallega. Olé, la banderilla. Es presuntuoso, según el DRAE, quien pretende pasar por muy elegante y lujoso. Ni lo uno ni lo otro. Ni el local, incómodo en muchos aspectos, ni el servicio, ni lo servido. Por cierto, la carne estaba llena de grasa oscura.

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Luces y sombras. El producto que cocinan es de calidad pero el precio es excesivo para lo que es. Que las patatas fritas fueran congeladas, que el aperitivo que te ponen al principio nos lo cobraran sin haberlo pedido o el tener que dar tu tarjeta de crédito para hacer una reserva son detalles que ensombrecen. Comimos bien y el restaurante es bonito y acogedor. Recomendamos el lomo alto prime black angus y el postre de dulce de leche.

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Excelente concepto de una parrillada, los productos y su preparación impecable , la atención , especial mencion atentos y muy agradables , un sitio para regresar.

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Carnes buenisimas, ambiente espectacular, excelente atención. Para terminar los postres, una maravilla.

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Tenia muchas y grandes expectativas y me decepcionó. Las cines muy buenas ,de ahí mis 3 estrellas. El resto ,Atención muy pobre y poco acertada.

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Mi segunda experiencia en charrúa: he podido disfrutar de los dos espacios en cada ocasión y he he deci que, o eliges buen servicio o buen parrillero, o que mis expectativas son muy altas... Aunque cuando confluyen las dos cosas la experiencia es una fantasía!

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Ya entrando a Charrúa ves que el sitio tiene calidad: una bonita decoración, iluminación tenue, ves la barra con la brasa de fondo y disfrutas de un servicio cercano y sobresaliente. La calidad de la carne está a otro nivel, probamos el lomo simmental y el corte de lomo alto USA prime, una cocción perfecta. Pedimos de entrante la morcilla y el chorizo para probar otros sabores a la brasa. Te cobran el aperitivo pero al menos a nosotros nos avisaron si lo íbamos a querer o no. La única pega es el elevado precio de las bebidas (como suele ser en este tipo de restaurantes, pero no en todos).

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Espectacular. Comida exquisita, nos encantó todo, especial mención al puerro a la brasa y el boniato como acompañamientos. Probamos dos tipos diferentes de carne: novillo- muy jugosa y magra- y la de retinto, muy rica también y con mayor maduración. Muy bonito y acogedor. El personal muy amable y te asesoran en función de tus gustos.

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Increíble. Sitio para disfrutar la comida con los cinco sentidos. Desde los entrantes hasta el postre una experiencia única magnífica. Como no, una carne de calidad espectacular que saben cocinar perfectamente al punto que les pidas y se deshace en la boca. El ambiente es muy acogedor, con luz tenue, y el servicio es excelente, siempre muy atentos. Sitio muy recomendable al que volveré sin duda.

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Restaurante precioso, con una decoración rústica más que acogedora. La carta increíble, te podrías pedir uno de cada. Por suerte, el camarero te ayuda para probar cortes distintos que enriquecen la experiencia. Trato amable y una carta de vinos muy amplia en la que seguro que encuentras algo que te encaje. Para ir y repetir.

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Sitio increíble. Probamos tres texturas de carne recomendadas por el servicio. De menos a más maduración. Todas estaban espectaculares. De entrante pedimos puerros a la brasa y morcilla. Acompañamos la carne con una ración de patatas trufadas, tuvimos que pedir varias por lo buenas que estaban. El precio se ajusta al alto nivel de sabor que ofrece. Repetiremos otra vez sin ninguna duda. Gracias por la comida tan buena que nos proporcionaron. Lo recomiendo si o sí.

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