Casa Silviano

Poco que decir, el local parece de la guerra civil. La limpieza brilla por su ausencia, higiene pésima en general. Ponen tapas en grande y aún estoy esperando una con nuestras consumiciones, y eso que no les faltaban en la barra. Pésimo

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Buen sitio para echar un vino y unos pinchos. Poco más

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El bar que le da asco a Torrente. El bar donde una y nos vamos es verdad. El bar en el que no para el que vuelve de after. El bar que compró el chapapote para rellenar la freidora. El bar que hizo llorar a Chicote. Sin tiquets, sin carta de precios, sin bayetas. El baño da asco, la parte de abajo del wc no ha visto una bayeta ni de lejos, si te miras en el espejo parece que sales por la puerta de Lluvia de estrellas. La última vez que se lavó la camiseta del camarero debió ser para el Concilio de Aranda. Algo sospechamos cuando, al llegar, el dueño estaba limpiando calamares en la barra y para servirnos no se lavó las manos, sino que las secó con un trozo de papel de cocina. Con las mismas manos sirvió un raquítico mosto y cogió un torrezno que puso a calentar en una plancha que no ha visto jamás un estropajo. Nos quedamos porque vislumbrábamos una buena historia que contar. Si te gusta la caspa y poner tu estómago a prueba, es tu sitio.

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Lujoso no es, el sitio maravillosamente ubicado, hace años, era diferente. Hoy un vino tinto corriente ( malillo) un botellín de 0.0 de un quinto y cuatro chipirones , diminutos, casi 12 € , el plato de chipirones en los que pones el café. Sin ticket ni nada, o se ha confundido ...o un auténtico atraco. No tenía ganas de discutir . Me cobran menos en el centro de Madrid y con más categoría. Una lastima de sitio .para no volver.

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A ver cómo lo cuento, el lugar es lo q es ,de toda la vida. Bocatas de lomo para recordar, y raciones de rebozados de calidad. Pero han equivocado el rumbo, el lomo de los bocatas no debe ser más fino que el jamón york del Lidl, y las cañas no deben ser cortos. Si tienen que subir precios q los suban, pero no se puede bajar el nivel, por q la clientela va a por lo q va.

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