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Casa Julián de Tolosa

C. de la Cava Baja, 18, 28005 Madrid, España - Como llegar
Puntuaciónsobre 702 votos4.3

Casa Julián de Tolosa

Para muchos, este es el restaurante que mejor hace los pimientos del piquillo confitados de todo Madrid, lo que le ha valido dos tenedores en la Guía Michelín. Uno de los grandes secretos del chef es cómo cocinarlos para que al final su textura sea dulce, sedosa y con la carne tan fina que se deshace en la boca.Experto en cocina vasca, el Julián de Tolosa fue uno de los primeros restaurantes monográficos de la ciudad, en el que su dueño, Matías Gorrotxategi demuestra su maestría en el tratamiento de las carnes. El chuletón es una de las especialidades de este restaurante ubicado en una casa con más de 200 años de antigüedad y decoración rústica.Además, destacan sus postres tradicionales: natillas de la casa, tejas o cigarrillos (galletas típicas del norte). La carta de vinos es bastante amplia y de corte clásico.

Menú, carta y precio de Casa Julián de Tolosa

Calidad Comida

Dirección

Parkings cercanos

C. de la Cava Baja, 18, 28005 Madrid, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 913 65 82 10

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Horario

Lunes: 13:30–16:00
Martes: 13:30–16:00
Miércoles: 13:30–16:00
Jueves: 13:30–16:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:00–23:00
Sábado: 13:30–16:00, 20:00–23:00
Domingo: 13:30–16:00

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Información

Puntuación

4.3/5 sobre 702 votos

Precio medio
0€ - 30€

Página web
4.3 Puntuación basada 702 votos
Puntuación en otras páginas:
Google Maps
4
5/5 Puntuación media Publicado el 03/02/2024 en Google

Excelente

1/5 Puntuación media Publicado el 15/07/2022 en Google

Los precios son desorbitados. Los chuletones no te van a saber mejor que el que te haces en casa, comprado del carnicero, pero sí te va a hacer un agujero en el bolsillo de unos 40-50€. Evitar a toda costa.

4/5 Puntuación media Publicado el 20/03/2022 en Google

Comida vasca de primera

1/5 Puntuación media Publicado el 02/01/2022 en Google

Tengo que destacar tres cosas: Primero la magnífica atención por parte del personal. Segundo la calidad de todos los platos, los disfrutamos muchísimo. Tercero que no tienen dos turnos, cosa casa vez más extendida, esto facilita mucho el poder disfrutar de la comida empezando a comer dentro del horario normal. Excelente sitio.

5/5 Puntuación media Publicado el 22/10/2021 en Google

Espectacular la carne!!! Me encantó.. recomendable 100%

1/5 Puntuación media Publicado el 31/08/2021 en Google

La primera vez salimos bastante contentos, pero esta vez ha sido un desastre. La comida está bien pero la atención deja mucho que desear. Para empezar, tardaron en atendernos, no nos pusieron guarnición con el gazpacho (al resto de mesas sí), pedimos un par de cosas para acompañar a la carne y se les olvidó traerlas, las trajeron una vez acabado todo. Desde luego no volveremos, es un gran restaurante con comida de calidad pero la atención por parte de los camareros hace que la experiencia sea desagradable y que sientas que te has gastado más de 170€ por pasar un mal rato.

5/5 Puntuación media Publicado el 15/08/2021 en Google

El lugar es acogedor, el trato bueno y la comida excepcional. Lo mejor es dejarse recomendar el cocinero para que elijan el mejor trozo de carne, nunca fallan. Y de primero imprescindible los puerros. Hemos probado todos los entrantes pero sin duda el mejor es años luz, los puerros.

5/5 Puntuación media Publicado el 05/07/2021 en Google

Perfecto para darte un homenaje de buena carne con los amigos o en pareja. Algunos platos caros. Los postres riquiiiiisimos y el local muy bonito.

5/5 Puntuación media Publicado el 29/05/2021 en Google

Un sitio excepcional si quieres comer carne. El precio no es como para ir todos los días, pero lo vale. Totalmente recomendable

5/5 Puntuación media Publicado el 19/02/2021 en Google

Increíble. Teníamos reserva y al llegar al restaurante nos explicaron que debíamos esperar, porque una mesa había aparecido con más gente de la que había reservado. Como nos lo explicaron bien, no hubo ningún problema, después de una espera de no más de 30 minutos, en la que nos sacaron algo de picar, nos sentamos a comer. Comida excelente, como es de costumbre en este sitio. Finalmente y a pesar de que estaban a punto de cerrar nos dejaron tomar una copa después de comer mientras ellos seguían recogiendo. Otro valor seguro para comer bien y ser bien atendido cuando uno visita Madrid

¿Cómo está valorado Casa Julián de Tolosa?

Casa Julián de Tolosa tiene una valoración puntuada con un 4.3 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 702 votos que ha recibido.

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