CAL MIGUELON

Nuestra primera visita a Cal Miguelon y no ha defraudado. Muy bueno el cachopo, las patatas del Miguelón, los callos y las albóndigas. Las croquetas no nos han terminado de convencer. El trato, exquisito por parte de las camareras y de Miguelón. Da trempera ver a profesionales disfrutando tanto de su oficio y de dar el mejor servicio. Un top de lugar para comer sin florituras y disfrutando del platos cocinados al chup-chup con amor.

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Una experiencia muy buena, una comida a la brasa espectacular, la carne de ternera como de cerdo de 1️⃣0️⃣ La lasaña riquísima y los canalones muy buenos de sabor y muy bien elaborado. No puedo dejar atrás los cogollos con semillas. Súper pero Súper recomendado 🍽🍴 El lugar muy agradable amplió y acceso para sillas se ruedas y parquin. El servicio del personal genial muy amables atentos y un servicio rápido.

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Restaurante en la misma carretera. Aparcamiento en la puerta sin problema. Local limpio y amplio. Menú diario por 16 €. Variedad de platos (alguno con suplemento). El servicio muy agradable, rápido y eficiente , la comida buenísima. En mi caso el bacalao estaba perfecto de punto de sal y cocción y la salsa de pimientos divina. No le doy 5 estrellas por que con solo una visita no es de recibo hacer un buen juicio. Sin duda repetiré si estoy trabajando por por la zona. Con ganas de venir en fin de semana y probar el cachopo y si lo merece subir la puntuación a las 5 estrellas.

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Mmm hace tiempo que no ponía el máximo a un local, sin duda lo vale, además me ha ganado con su singular receta de torrijas, pero vamos al lío. En un principio parece el típico bar de carretera, sinceramente paso con los amigos de vuelta de las rutas moteras incontables veces y no me había fijado nunca en el, pero soy un fiel entusiasta del cachopo y sinceramente no había vuelto a probar uno de verdad desde que volví de Asturias. Debido a un reel que vi del Chef Miguelon con un how made de un cachopo lo tenía en mi punto de mira y hoy ha sido mi día. El trato ha sido inigualable, el chef sin saber quién soy se ha parado un par de veces al pasar para interesarse por cómo iba, a uno de sus comentarios quiero responderle, no hace falta que hayas estudiado cocina ni nada, la imaginación y el buen hacer en esta comida hablan por si misma, no es necesario tener millones de títulos en las paredes, te mereces tener tu primera estrella pero ya. Al lío de la comida, sabíamos a lo que veníamos pero mi santa en su ignorancia ha pedido un primero, la verdad un acierto, una brandada de bacalao … con teja de la piel del mismo bacalao, impresionante. Pero por fin lo que todos sabemos y a lo que hemos venido, el cachopo, para un tío como yo que no hubiese venido anteriormente de desayunar puede ser plato único y salir rodando, el cachopo es tierno como gelatina sabroso hasta decir basta y grande como la sábana de los siete enanitos, pero si el cachopo es buenísim

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La comida muy buena, cocido en salsa de Jabalí y de Ciervo, todo muy bueno y sabroso. Pensaba que iba a tener una digestión un tanto dura pero no, la comida muy gustosa a la vez que suave. En definitiva muy muy bueno todo. Repetiremos seguro!!!!

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