Basque Sevilla - Eneko Atxa

Una decepción. Fuimos a celebrar nuestro aniversario y elegimos Menú Degustación Labur con Maridaje Itálica. La comida nos gustó y nos sorprendieron algunos sabores, pero el servicio no estuvo a la altura de un sitio como este. Nos atendieron 5 o 6 camareros diferentes y tuvimos que repetir varias veces que habíamos solicitado maridaje, porque la bebida no nos la servían si no la reclamábamos constantemente. Tuvimos que tomar los tres primeros platos solo con la copa de Cava inicial. Nos sustituyeron el Txacoli por vino blanco de Cádiz y el mini Gin Tonic por un Pedro Ximenez. También cambiaron algunos de los platos del menú. Intentamos ser empáticos, disfrutar y entender que los menús pueden cambiar. La peor de las sorpresas fue al pagar, ya que en la web aparece un precio del menú que no fue el que nos cobraron. Nos dijeron al reclamar que la web no estaba actualizada y que los precios habían subido, sin más explicaciones y con un talante altivo, generando una situación muy desagradable. Nos pareció imperdonable que publiquen en su web los dos menús que tienen con unos precios y luego cobren otros sin previo aviso. Nuestro menú aparece a día de hoy en la web a 59€ por persona + 20€ del maridaje (nada barato), pero nos cobraron 65€ por persona del menú + los 20€ del maridaje = 170€. Denunciable por publicidad engañosa. Nunca nos había pasado nada semejante. No lo recomendamos y no repetiremos.

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Elegimos el menú más largo. La comida está buena y algunos platos sorprenden con el sabor. Y el sitio es tranquilo y agradable. La parte mala, es que en un sitio tan caro, se deben de cuidar mucho los detalles. Algunos platos no fueron explicados, y en algunos momentos, se puso la comida sin reponer las bebidas. El maridaje se quitó y nos enteramos al sentarnos a comer.

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Fuimos ayer por primera vez, a celebrar nuestro aniversario, teníamos muchísimas ganas de ir a conocer la cocina de Eneko desde que abrió. Tomamos menú largo con maridaje. En cuanto a la comida sólo voy decir que superó todas nuestras expectativas… Y no podemos más que dar las GRACIAS a, Él y La, jefes de sala y todo su equipo, Javier más atento imposible… y por supuesto: ENHORABUENA a todo el equipo de cocina, porque sin ellos nada sería posible… Volvería a pagar cada € gastado gustosamente. Felicidades a Eneko Atxa por el equipazo que tiene en Sevilla (VALÓRALO!), por el menú, el local, el ambiente… todo. Gracias chic@s por una experiencia tan maravillosa!

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La comida espectacular en un ambiente tranquilo e íntimo. El servicio maravilloso, en especial Arancha y Natalia que fueron muy amables con mis hijas. Muy interesante que tengan opciones fuera del menú degustación por si vas con peques. Un sitio muy recomendable.

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Restaurante muy bonito y moderno, aunque esperábamos más de la comida. Fuimos a comer en familia, pedimos uno de los menús degustación, donde la presentación estaba muy cuidada, aunque por desgracia la atención fue yendo a peor a medida que pasaba el tiempo. No sé si porque la reserva la teníamos un poco tarde y el servicio se fue yendo a su casa porque terminaba sus turnos o simplemente desaparecían de allí, pero hubo bastantes momentos en los que costaba que nos atendieran.

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