Bar El Central de Vejer

3 amigos que habíamos reservado previamente en el restaurante. Restaurante está en el centro de Vejer. Comimos en el interior en un ambiente muy relajado, ya que fuera hacía un poco de frío. El servicio muy amable. La comida muy buena (gambas, alcachofas y revuelto de verduras que estaba delicioso) + un vino de Cadiz (Garum, excelente). Al final nos salió por 88€

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Sitio excepcional! Buenas recomendaciones por parte del personal y comida buenísima. Tanto, que ni pude hacer foto a todos los platos. Para repetir. Trato del servicio inmejorable.

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A pesar de que en el horario pone que abren a la 13:00, a las 14:00 preguntamos por una mesa estando terraza y restaurante vacíos. Una persona no se si camarero o cocinero nos indica de muy malos modos que aún no han abierto. No nos da ni la opción de reservar para más tarde o esperar. Sin duda no he probado la comida de este restaurante pero jamás se me ocurriría comer allí.

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Sitio muy acogedor , la atención por parte del personal de categoría y la comida excelente. Cenamos tostas de jamón y de anchoas , está última exquisita; dorada con una salsa de la casa que es de lo mejor que he probado y un entrecot delicioso, volveremos a repetir.

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He vuelto a El Central. Teníamos pendiente probar la carne de ternera retina, raza de vaca de la zona, y que decían que tenía mucha calidad. Nos hemos comido una chuleta de medio kilo. Reconozco que no soy muy carnívoro pero me ha encantado. Aunque también es cierto que se debe saber cocinar los productos. Y hoy se han juntado ambas cosas, la calidad de la ternera madurada y la profesionalidad y buen hacer de Salvador, cocinero y uno de los dueños del local. La atención de todos ha sido magnífica y, especialmente, de Alejandro. Un disfrute y un privilegio.

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