Balbuena y Huertas

Vinimos para celebrar un cumpleaños y para no repetir. No se come mal, la comida está rica (raciones bastante pequeñas eso si) pero el servicio un auténtico desastre. Tuvimos que estar pidiendo constantemente ser atendidos, que nos trajesen cubiertos, la carta en un par de ocasiones…los camareros y la encargada de sala cambiaron a mitad de servicio, se equivocaron en la cuenta y nos trajeron la de otra mesa. En fin, una auténtica pena porque el sitio no es precisamente barato, no entiendo que sea un restaurante de la guía Michelín.

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Local muy acogedor y un ambiente super tranquilo, lo malo es que no nos recibieron al llegar, estuvimos un rato hasta que nos tuvimos que acercar nosotros, la cocina cierra muy pronto, a las 23:00 , las croquetas estaban muy ricas, el bacalao frito muy fresco, la carrillada no estaba lo blanda que debe de estar una buena carrillada, ni el sabor tampoco era nada de el otro mundo, plato que no volvería a repetir, el bacalao al limón, estaba muy bueno, el venado con la salsa de queso estaba superior, una pena que no pudiéramos probar el tartar de atún, por qué nos indicaron que estaba congelado, ni que tampoco pudiéramos tomarnos una copa de manzanilla, por qué no tenían. Tampoco pudimos probar los postres por la hora de el cierre de cocina, el precio muy asequible para 4 personas, volveremos pero más temprano. O al medio día, al terminar subimos a la terraza a tomarnos una copa y el trato de el camarero, el servicio y el ambiente, de 10.

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Tenía pendiente visitar este restaurante y definitivamente volveré porque es de 10. El sitio es muy bonito, ambiente muy agradable. El personal muy atento, agradable, rápidos, en general muy muy bien. Y la comida....lo mejor. Carta variada, platos muy compensándose en cuanto a calidad, cantidad y precio. No podría elegir algo en concreto porque todo lo que hemos probado está riquísimo, pero el arroz de setas.....es para morir! El cartucho de pavía muy recomendable también. Precio medio por persona entre 20-25 euros.

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Tome un menú degustación sin maridaje. En general todo bien. Los platos estaban trabajados y muy bien presentados. El precio era acorde ya que la faltaba un poco de rodaje para llegar a un estrella Michelin y por tanto tampoco pretendían cobrarlo. Como he dicho le faltaba un poco, no sé si el personal era nuevo, pero un poquito por debajo de lo esperado. En general un notable

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Restaurante en Triana, en un ambiente de casa antigua de Triana, con paredes de ladrillos de barro y techos de medio punto de ladrillos, conservando el suelo técnico original. Comida buena, no es de 10, pero la ensaladilla casera, las gambas con manteca de cerdo y la guindilla le dan un toque muy bueno, al tomate azul le faltaba sabor, el arroz meloso estaba bueno aunque le echaría un toque más de queso. El servicio fenomenal y el ambiente inmejorable.

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