Atxa

Me ha parecido un sitio distinto en Tarifa, buen producto y bien tratado, platos no minúsculos, el servicio atento y discreto, carta de vinos amplia y para todos los bolsillos. El local agradable. La próxima probaremos el menú degustación.

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Excelente restaurante, merecidos sus premios por un servicio impecable y atento; unas materias primas frescas, naturalmente sabrosas y sin artificios, unos platos elaborados con mucha elegancia, ricos en texturas y sabores de verdad, alta cocina en Tarifa.

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Teníamos muchas ganas de acudir a este restaurante y tengo que decir que es de los que más nos han gustado últimamente. No podemos poner ninguna pega. Local pequeño pero decorada de manera muy elegante, no por ser pequeño es agobiante ya que hay espacio suficiente entre mesas. El servicio es magnífico nos atendió la chica de manera muy educada y profesional y el chico en las ocasiones que se acercó a la mesa lo hizo también genial. La comida muy bien elaborada, se mezcla buen producto y trato magistral por parte de sus chef. El precio es acorde a su servicio por lo que nos encantó. En esta ocasión pedimos de carta pero Volveremos para probar su menú degustación espero que nos de tiempo antes de que reciban su primera estrella.

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El domingo me presentaron este sitio y me ha parecido una experiencia muy especial. Empiezo con lo que menos me gustó, que fue poco, el aire estaba a tope (no hacía calor para tanto) y se pidió que se bajara un poco ya que incluso sentimos frío. Por otro lado, la espera entre plato y plato se hizo un poco larga, pero no hubiese sido tan incómoda si el aire hubiese estado mejor regulado. Lo súper positivo: la experiencia gastronómica. La materia prima es de 10, la elaboración exquisita y la presentación, aunque sencilla, acorde al minimalismo del local y buena al no darle más importancia de la que tiene. Los platos te apetecían por lo que contenían, no por cómo estaban presentados. Realmente merece mucho la pena pagar por tan buenas viandas y por tener esta experiencia culinaria. Una cocina excelente que dota a cada ingrediente utilizado de la importancia que tiene en cada plato pero con la suficiente sutileza y delicadeza para ser uno más en el mismo, sin que ninguno esté más presente que otro y dotando a cada plato de esa armonía necesaria para convertirlo en un manjar exquisito. Un sitio para repetir y para tenerlo en cuenta. Éxito asegurado! Recomendable al 100 por 100

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Buen restaurante en el centro antiguo de Tarifa. Sorprende porque es muy diferente a todo lo que tiene alrededor. Carta breve, pero interesante. Materia prima muy buena y correcta elaboración. Probé una corvina excepcional, con una salsa marroquí potente que maridaba muy bien. Toques de cilantro que alteraban mucho el sabor. En los canelones de pollo se acusaba demasiado el sabor que coge el pollo cuando no está recién hecho y tenía huesecillos y ternillas. Un pequeño fallo. Los postres excelentes. Recomendable

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