A'Barra
C. del Pinar, 15, 28006 Madrid, España - Como llegar¿Eres el propietario? Solicita acceso para gestionar este perfil y consigue la insignia de verificación
A'Barra
Este proyecto del grupo Álbora (surgido de la alianza entre Joselito y La catedral de Navarra) recibió su primera estrella Michelin (edición 2017) a los pocos meses de inaugurarse, revalidada en la edición de 2021. Cocina de producto y técnica con excelentes materias primas que cuenta con Alfonso Martín-Delgado como jefe de sala y con el chef Sergio Manzano como jefe de cocina.La fructífera alianza entre dos grandes de la restauración española (que ya había triunfado al recibir en 2016 en Álbora, su primera apuesta, una estrella Michelin) se confirma con este ambicioso proyecto que, tras una costosa reforma del local que albergó el clásico El Bodegón, firmada por Silka y Héctor Barrio, abrió en mayo de 2016.El local de 700 metros cuadrados presenta una doble oferta gastronómica. Por un lado, el Restaurante de alta cocina española, con una cocina tradicional, respetuosa con el producto de temporada que ofrece carta y menú degustación, y, por otro, la Barra gastronómica (hecha en granito de O Porriño y con capacidad para 22 comensales), con una propuesta más vanguardista y un único menú de mediodía y de noche. También dispone de la Mesa del Chef, una experiencia exclusiva para disfrutar de un menú especial en la única mesa disponible en cocina, pudiendo observar a los chefs en acción.
Menú, carta y precio de A'Barra
Horario
Lunes: 13:30–16:00Martes: 13:30–16:00, 20:00–22:00
Miércoles: 13:30–16:00, 20:00–22:00
Jueves: 13:30–16:00, 20:00–22:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:00–22:00
Sábado: 13:30–16:00, 20:00–22:00
Domingo: cerrado
Google Maps
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A sido una experiencia increíble en todos los sentidos, nos atendieron increíble una mesa de amigos dentro de la cocina viendo como fluye el mundo de la gastronomía en una conjuncion de sabores y texturas a través de un menú maridaje delicioso. Fuimos atendidos muy bien y con mucho protocolo, un servicio cercano, amable gran recomendación de vinos. El lugar es muy lindo elegante y moderno. Con una gran selección de vinos. Se nota porque tiene estrella michelín. Ahora empieza el momento de probar otros lugares a la altura. Pero esta claro que en la sencilla esta la calidad.
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Pocos restaurantes en Madrid con el servicio y el nivel de cocina que tlene este.Tanto el puerro, la cabezada y platos de temporada son de un gran nivel.El sitio que antiguamente estaba el Bodegón hoy sin ningúna duda entre los tres mejores restaurantes.
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Qué maravilla. Un estrella⭐ Michelín en vías de obtener más. El lugar, ambiente y decoración es ya espectacular. La creatividad y calidad indiscutible. Y la atención del personal inmejorable. Siempre atentos, pero sin agobiar. No os lo perdáis.
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Estuve haciendo mis prácticas de cocina en A’Barra y puedo decir que LO MÁS IMPORTANTE del día a día es la satisfacción pura del cliente. El mejor producto posible, la mejor cocina (siempre brillante) y los mejores compañeros y profesionales que pudiera haber deseado conocer. Creo que ya merecen una segunda estrella ** y sé que pronto la obtendrán, no tengo dudas pero sí muchas pruebas!! Merece mucho la pena de verdad 🙏🏼🙂
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Estuvimos en una celebración en una estancia separada y fue muy cómodo. Todo muy vistoso y sabroso. Sin embargo, si vas con alguna alergia alimentaria (proteína de la leche de vaca) o eres vegetariana no lo recomiendo. Uno de los platos alternativos consistió en unas verduras a la plancha sin más y el postre pasó de tener 4 elementos y una presentación muy bonita a un solo elemento bastante pobre visualmente. En fin, que me pareció que la experiencia perdía mucho en comparación.
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Un absoluto escándalo. La calidad de la comida es altísima, el menú degustación muy completo y la calidad-precio muy elevada. Merece la pena muchísimo venir. Es imposible no resaltar la calidad de la ATENCIÓN que le prestan a uno en este restaurante. Me ha encantado. Lo recomiendo encarecidamente, de lo mejor que tenemos en Madrid. A disfrutar!
¿Cómo está valorado A'Barra?
A'Barra tiene una valoración puntuada con un 4 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 807 votos que ha recibido.
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Transporte cerca de A'Barra
Estas son las opciones de transporte cerca de C. del Pinar, 15, 28006 Madrid, España.
- A 0.07 km | Precio: 4
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Puntuación1149 opiniones4.5
- A 0.15 km | Precio: 3
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Puntuación534 opiniones3.7
- A 0.15 km | Precio:
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Puntuación141 opiniones4.3
- A 0.15 km | Precio: 2
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Puntuación3330 opiniones4
- A 0.15 km | Precio: 2
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Puntuación64 opiniones4.6
- A 0.18 km | Precio: 1
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Puntuación292 opiniones4
- A 0.19 km | Precio: 1
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Puntuación186 opiniones4